[发明专利]富含小肽和多酶菌体的蛋白饲料及制备方法

权利要求书

1.一种富含小肽和多酶菌体的蛋白饲料，其特征在于：采用豆 粕、棉粕、菜粕、骨粉、麦麸、食盐、轻质碳酸钙和水混合汽爆后， 再与菌种经发酵仓发酵后制成，豆粕、棉粕、菜粕、骨粉、麦麸、食 盐和轻质碳酸钙加入的重量百分比是：豆粕50-60％，棉粕10-15 ％，菜粕10-15％，骨粉5-8％，麦麸10-15％，食盐0.15％，轻 质碳酸钙0.7％，水的加入量是豆粕、棉粕、菜粕、骨粉、麦麸、 食盐和轻质碳酸钙总重量的20-30％，菌种加入的重量百分比是： 豆粕、棉粕、菜粕、骨粉、麦麸、食盐、轻质碳酸钙和水的总重量 的3-5％；

所采用的菌种，由枯草芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、 啤酒酵母、产阮假丝酵母、植物乳杆菌和两歧双歧杆菌组成，各菌种 加入的重量百分比是：枯草芽孢杆菌10-15％、纳豆芽孢杆菌10-15 ％、地衣芽孢杆菌10-15％、啤酒酵母10-15％、产阮假丝酵母 15-20％、植物乳杆菌10-15％和两歧双歧杆菌10-15％；

该蛋白饲料按照如下方法步骤进行制备：

(1)、按重量百分比取豆粕50-60％、棉粕10-15％、菜粕10 -15％、骨粉5-8％、麦麸10-15％、食盐0.15％和轻质碳酸钙 0.7％，混合，制成混合料，后按重量百分比加入20-30％的水；使 混合料的水分达到25％，备用；

(2)、将混合料送入汽爆锅，封闭汽爆锅门；

(3)、向汽爆锅内加入高压蒸汽，并排出冷空气，使汽爆锅内的 气压升至1-2Mpa，温度升至140-200℃，保压4-6min；

(4)、瞬间释放汽爆锅内的混合料，使混合料在瞬间释放的过程 中产生汽爆，汽爆后将混合料迅速送入密闭的发酵仓，先采用无菌的 冷水式平面散热板和无菌冷风同时散热，使物料的温度降至30-37 ℃，后接入菌种，菌种接入量按重量百分比为3-5％；

(5)、使加入菌种的混合料在发酵仓内发酵72小时，温度保持 在32-37℃；当发酵仓的温度超过40℃时，要进行反仓，或将物料 转入另一发酵仓发酵；

(6)、完成72小时的发酵后，出仓，装袋，制得成品。