[发明专利]绿豆、核桃芯烤饼的制作方法

权利要求书

1.一种绿豆、核桃芯烤饼的制作方法，其特征在于：其步骤为：

①将绿豆、核桃、山楂分别打成粉，分别存放备用；

②将另外称总量10-15％的绿豆加水煮成较浓绿豆汤备用；

③将绿豆粉70-90、核桃粉5-20、山楂粉4-15，按重量百分比配置；

④将绿豆粉中的重量百分比扣除煮绿豆汤的绿豆重量的百分比，重量百分比核桃粉，重量百分比山楂粉倒在一搅拌机中混合均匀，少量加入糖或盐再将绿豆汤全部倒入混合搅拌成泥状团；

⑤将做好的发面里面包上绿豆泥状团，做成绿豆芯饼，并放入托盘内；

⑥将托盘放入烤箱内进行烘烤，烘烤温度180-250℃，烘烤时间为15-30分钟；

⑦将烘烤好的绿豆芯饼包装、入库、出厂销售。