[发明专利]女性经期专用固体保健饮料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种保健食品，特别是一种女性经期专用保健固体饮料及其制备方法。

技术背景

“月经”是女性特有的一种生理现象。女性在行经前后或经期，常常会或轻或重的伴有心烦、失眠、痛经、头痛、腰酸、乳房胀痛等经期综合症。轻微者，随着月经结束后，这些症状会自然消失，严重者需要治疗。据统计，患有痛经等经期综合症的妇女，在我国女性中占1/3的比例。随着现代社会的发展，由于工作生活压力大、过度消瘦、缺铁性贫血、滥用性激素(如丰乳产品、避孕药)、过度烟酒等一种或多种因素的影响，导致月经周期不规律，量不正常，经期前后不舒服的妇女越来越多，这严重影响了她们正常的工作和生活，甚至给女性的身体造成伤害。

中医认为紧张、烦躁、痛经等经期综合症多因肝郁气滞、气血运行不畅或气血亏虚所致。临床常见有气滞血瘀，寒凝胞宫，气血虚弱，湿热下注等症。目前，尽管对经期综合症的发病原因及发病机理还不十分清楚，但现代医学研究已证实，在月经期间，女性内分泌系统平衡失调(主要是雌激素与孕酮分泌的失调)以及伴随着血液的大量流失而引致的矿物质和维生素等营养素缺失或营养失衡是经期综合症发生的根本原因。这种病症目前还缺乏特异的、规范的治疗方法，主要以加强饮食调理和补充营养素的方法，即饮食营养疗法来缓解或消除症状。对于病症严重者，也可以辅以药物或激素来进行治疗，但目前这类治疗药物在疗效和毒副作用方面依然存在问题。

所谓饮食营养疗法就是在女性月经期间及其前后，依不同体质状况和症状，通过摄取适当的食物或食品，额外地补充女性生理期间的各种必要营养素，如蛋白质、矿物质以及维生素等，从而达到调理气血，化淤止痛，调养女性身体和心理状态之目的。现有技术中有很多关于养血补血或以补充某一类营养素为目的的保健食品，但尚缺乏一种针对女性生理周期特点而特别设计的集补血益气与营养素全面补充于一体，服用方便，对防治女性“经期综合症”有显著效果的保健食品。

发明内容

本发明的目的就是为了克服现有技术中保健食品不能补充妇女经期所需的全部营养的问题，提供一种食用便捷，集进补传统药食天然佳品与补充女性经期最缺乏的营养素于一体，营养全面均衡，调、养、补结合，能够有效改善甚至消除女性经期综合症，让妇女经期“月月顺”，并具有保持皮肤柔顺光滑、缓解更年期综合症等功效的的女性经期专用保健固体饮料。

本发明的另一个目的是提供一种女性经期专用保健固体饮料的制备方法。

为实现上述目的，本发明采取了以下技术方案：

本发明所述的女性经期专用保健固体饮料是由大枣3～4％，桂圆肉2～3％，当归1.5～2.0％，丹参1％，酸枣仁1％，玫瑰花0.5％，浓缩乳清蛋白粉15～20％，蜂蜜粉18～26％，麦芽糊精50～65％，乳酸钙2～4％，碳酸镁0.1～0.2％，硫酸亚铁0.03～0.05％，柠檬酸钾0.02～0.06％，葡萄糖酸锌0.02～0.04％，维生素C 0.2～0.5％，维生素E0.1～0.2％，维生素B10.01～0.03％，维生素B2 0.01～0.03％，维生素B6 0.006～0.012％，维生素B120.00003～0.00009％，叶酸0.006～0.012％，泛酸0.04～0.08％，烟酰胺0.08～0.12％制备而成。

本发明的制备按如下工艺步骤进行：

a)通过挑选、清洗、浸提、压榨、精过滤等工序，分别提取大枣、桂圆肉、当归、丹参、酸枣仁、玫瑰花浸提液，经40～60℃温度减压浓缩得浸膏，控制浸膏的水分含量在25％～30％之间。

b)将上述浸膏混合在一起，其中大枣浸膏30～40％、桂圆肉浸膏20～30％、当归浸膏15～20％、丹参浸膏10％、酸枣仁浸膏10％、玫瑰花浸膏5％，制得混合浸膏备用。

c)将麦芽糊精、浓缩乳清蛋白粉、蜂蜜粉、乳酸钙、碳酸镁、硫酸亚铁、柠檬酸钾、葡萄糖酸锌、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、叶酸、泛酸、烟酰胺按比例混合在一起，并搅拌均匀，制得混合粉末备用。

d)将上述混合浸膏和混合粉末按1∶5.56的比例进行配料、拌合，经颗粒成型，在50～60℃温度下干燥，即制得本品。

本发明的保健机理：

大枣：性温，味甘，既能补气，又能养血。这是由于大枣含有丰富的营养，尤其是含有较多量的、为造血不可缺少的营养素——铁和磷。历代医家将大枣视为补血上品。

桂圆肉：能补血、养心、安神、益智，对血虚体弱之人的心慌心跳、头晕失眠、健忘者，食之最宜。