[发明专利]挂面生产中的熟化工艺及熟化装置有效
申请号: | 200910043986.X | 申请日: | 2009-07-23 |
公开(公告)号: | CN101606655A | 公开(公告)日: | 2009-12-23 |
发明(设计)人: | 陈克明 | 申请(专利权)人: | 克明面业股份有限公司 |
主分类号: | A23L1/16 | 分类号: | A23L1/16;A21C14/00 |
代理公司: | 益阳市银城专利事务所 | 代理人: | 舒 斌;夏宗福 |
地址: | 413200湖*** | 国省代码: | 湖南;43 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 挂面 生产 中的 熟化 工艺 装置 | ||
1.一种挂面生产中的熟化工艺,它将经和面机、复合压延机复合压成的面片[2]置于保温保湿罩[1]内熟化,其特征是在熟化过程中,时间控制在15分钟-25分钟,温度控制在25℃-32℃,相对湿度控制在80%-90%;所述的熟化分为:
(1)熟化开始段,时间控制在3分钟-8分钟,温度控制在25℃-30℃,相对湿度控制在80%-85%;
(2)熟化中间段,时间控制在8分钟-15分钟,温度控制在28℃-32℃,相对湿度控制在85%-90%;
(3)熟化完成段,时间控制在3分钟-8分钟,温度控制在28℃-32℃,相对湿度控制在80%-85%;
2.一种采用如权利要求1所述熟化工艺的熟化装置,它包括连接复合压延机与连续压延机的传送装置,传送装置安装在机架[4]上,其特征是传送装置设在保温保湿罩[1]内,所述的传送装置为安装在机架[4]上的动力、托辊及传送带[3],保温保湿罩[1]内设有加热加湿装置;保温保湿罩[1]分三段设置,每段之间由隔离帘隔断为相对独立空间,即时间控制在3分钟-8分钟,温度控制在25℃-30℃,湿度控制在80%-85%的熟化开始段,时间控制在8分钟-15分钟,温度控制在28℃-32℃,湿度控制在85%-90%的熟化中间段,时间控制在3分钟-8分钟,温度控制在28℃-32℃,湿度控制在80%-85%的熟化完成段。
3.根据权利要求2所述的熟化装置,其特征是所述的加热加湿装置为设在机架[4]上的水槽[8],水槽[8]内设有浸在水中的导热管[7]。
4.根据权利要求3所述的熟化装置,其特征是导热管[7]上设有温控流量泵[6],水槽[8]上设有温控水阀[5]。
5.根据权利要求2所述的熟化装置,其特征是保温保湿罩[1]外设有排水沟[9]。
6.根据权利要求2所述的熟化装置,其特征是保温保湿罩[1]的顶部与水平呈10度-80度角。
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