[发明专利]一种鳀鱼冰温海水喷淋保鲜与臭氧杀菌的方法及装置无效
| 申请号： | 200910040803.9 | 申请日： | 2009-07-03 |
| 公开（公告）号： | CN101627779A | 公开（公告）日： | 2010-01-20 |
| 发明（设计）人： | 刁石强;李来好;吴燕燕;岑剑伟;杨贤庆;陈胜军;石红 | 申请（专利权）人： | 中国水产科学研究院南海水产研究所 |
| 主分类号： | A23B4/00 | 分类号： | A23B4/00;A23B4/06;A23B4/24 |
| 代理公司： | 广州知友专利商标代理有限公司 | 代理人： | 宣国华 |
| 地址： | 510300广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 鳀鱼冰温 海水 喷淋 保鲜 臭氧 杀菌 方法 装置 | ||
【权利要求书】：
1.一种鳀鱼冰温海水喷淋保鲜与臭氧杀菌的方法，其特征在于，调控装鱼 容器的水温为-1～0℃，投入鳀鱼，进行海水喷淋降温，在喷淋降温的循环水中 注入臭氧形成臭氧水，调节臭氧水浓度为0.5～1.0mg/L，进行喷淋消毒灭菌 5～10min后关闭臭氧，调控装鱼容器内水温为-1～0℃，进行控温保鲜即可。
2.根据权利要求1所述的鳀鱼冰温海水喷淋保鲜与臭氧杀菌的方法，其特 征在于，投放的鳀鱼与海水的重量比为3～5∶1。
3.一种权利要求1所述的鳀鱼冰温海水喷淋保鲜与臭氧杀菌的方法中使用 的装置，其特征在于，包括装鱼容器、循环水泵、制冷机构、臭氧混合器、臭氧 发生器及喷淋机构，所述装鱼容器、循环水泵、制冷机构和臭氧混合器通过管道 依次连接组成水循环系统，所述喷淋机构置于装鱼容器内部，所述臭氧混合器还 与所述臭氧发生器相连接，在臭氧混合器与装鱼容器连接管道上还连接有臭氧检 测控制仪，所述臭氧检测控制仪还通过臭氧浓度传感器与所述臭氧发生器相连 接。
4.根据权利要求3所述的装置，其特征在于，在装鱼容器内中下部还设有 用于过滤鳀鱼的筛网板。
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