[发明专利]枸杞营养奶及其加工工艺

说明书

技术领域

本发明涉及一种奶类饮品，更具体涉及一种枸杞营养奶及其加工工艺。

背景技术

目前，随着人们生活水平的提高，人们对食品质量越来越关注。枸杞子是一味常用的补肝益肾中药，其色鲜红，其味香甜。现代医学研究证实其含有甜菜硷、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2及钙、磷、铁、锌、锰、亚油酸等营养成分，对造血功能有促进作用，还能抗衰老、抗突变、抗肿瘤、抗脂肪肝及降血糖等作用。中医常常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。枸杞子在增强性功能方面的具有独特的作用，我国民间流传甚广的“君行千里，莫食枸杞”的名言，就是讲枸杞具有很强的激发性功能的作用，对离家远行的青年男、女不宜。但是，对于在家的男女和那些性功能减弱的人来说，多食枸杞或其制品，又是非常必要的。对于肾虚的人，枸杞子无疑是最受欢迎的美味与妙药，更是一种不可多得的保健营养品。枸杞子是古今养生的最佳选择，有延年益寿之功。

发明内容

本发明的目的是提供一种制作方便，便于携带，食用方便、营养丰富、成本低适于大众消费、效果好的枸杞营养奶及其加工工艺。

为了实现上述的目的，本发明的解决方案为：

一种枸杞营养奶，包括枸杞粉、植脂末、膨化米粉、全脂奶粉、乳酸钙、香兰素、鲜奶香精，其配方重量百分比例为：枸杞粉10-12％，植脂末20-22％，膨化米粉35-37％，全脂奶粉26-28％，乳酸钙4.16％，香兰素0.56％，鲜奶香精0.38％。

较佳地，其配方重量百分比例为：枸杞汁11％，植脂末21％，麦芽香精36％，全脂奶粉27％，复合维生素4.16％，香兰素0.56％，鲜奶香精0.38％。

一种枸杞营养奶的加工工艺，包括以下步骤：将枸杞洗净晒干，进行研磨成粉；用秤按重量百分比进行称料配料；搅拌10-20分钟；灭菌、灌装；封口铝膜包装，温度为200-210℃。

本发明采用上述技术解决方案后具有以下有益效果：

具有滋补肝肾，益精明目，延缓衰老，抗肝损伤，降血糖的功效，对腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明也具体疗效。

具体实施方式

为了能够更清楚地理解本发明的技术内容，特举以下实施例详细说明。

实施例一：

将枸杞洗净晒干，进行研磨成粉，称重枸杞粉10kg，植脂末20kg，膨化米粉35kg，全脂奶粉26kg，乳酸钙4.16kg，香兰素0.56kg，鲜奶香精0.38kg。

将上述配料倒入搅拌机，进行搅拌10分钟，确保没有结块，均匀和疏松，手感细腻。对产品进行铝膜包装，检查四周封口牢固，不漏气，再进行称量，检查封口，封口机械性能正常，温度设为200℃，用铝膜包装，没有裂口现象。

实施例二：

将枸杞洗净晒干，进行研磨成粉，称重枸杞粉12kg，植脂末22kg，膨化米粉37kg，全脂奶粉28kg，乳酸钙4.16kg，香兰素0.56kg，鲜奶香精0.38kg。

将上述配料倒入搅拌机，进行搅拌20分钟，确保没有结块，均匀和疏松，手感细腻。对产品进行铝膜包装，检查四周封口牢固，不漏气，再进行称量，检查封口，封口机械性能正常，温度设为210℃，用铝膜包装，没有裂口现象。

实施例三：

将枸杞洗净晒干，进行研磨成粉，称重枸杞粉11kg，植脂末21kg，膨化米粉36kg，全脂奶粉27kg，乳酸钙4.16kg，香兰素0.56kg，鲜奶香精0.38kg。

将上述配料倒入搅拌机，进行搅拌15分钟，确保没有结块，均匀和疏松，手感细腻。对产品进行铝膜包装，检查四周封口牢固，不漏气，再进行称量，检查封口，封口机械性能正常，温度设为205℃，用铝膜包装，没有裂口现象。

在此说明书中，本发明已参照其特定的实施例作了描述。但是，很显然仍可以作出各种修改和变换而不背离本发明的精神和范围。因此，说明书应被认为是说明性的而非限制性的。