[发明专利]枸杞营养奶及其加工工艺无效
| 申请号： | 200910036321.6 | 申请日： | 2009-09-21 |
| 公开（公告）号： | CN102018047A | 公开（公告）日： | 2011-04-20 |
| 发明（设计）人： | 奚益来 | 申请（专利权）人： | 南通市百味食品有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/154 | 分类号： | A23C9/154;A23C9/16 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 22660*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 枸杞 营养 及其 加工 工艺 | ||
【权利要求书】：
1.一种枸杞营养奶，包括枸杞粉、植脂末、膨化米粉、全脂奶粉、乳酸钙、香兰素、鲜奶香精，其特征在于，配方重量百分比例为：枸杞粉10-12％，植脂末20-22％，膨化米粉35-37％，全脂奶粉26-28％，乳酸钙4.16％，香兰素0.56％，鲜奶香精0.38％。
2.根据权利要求1所述的一种枸杞营养奶，其特征在于，配方重量百分比例最佳为：枸杞汁11％，植脂末21％，麦芽香精36％，全脂奶粉27％，复合维生素4.16％，香兰素0.56％，鲜奶香精0.38％。
3.根据权利要求1所述的一种枸杞营养奶的加工工艺，其特征在于，所述工艺包括以下步骤：将枸杞洗净晒干，进行研磨成粉；用秤按重量百分比进行称料配料；搅拌10-20分钟；灭菌、灌装；封口铝膜包装，温度为200-210℃。
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