[发明专利]一种含有茶多酚纳米脂质体的抗氧化明胶膜的制备方法无效
| 申请号： | 200910028062.2 | 申请日： | 2009-01-14 |
| 公开（公告）号： | CN101461534A | 公开（公告）日： | 2009-06-24 |
| 发明（设计）人： | 许时婴;王璋;夏书芹;鲍士宝;朱卫红;袁博 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | A23L1/30 | 分类号： | A23L1/30;A23P1/04 |
| 代理公司： | 无锡市大为专利商标事务所 | 代理人： | 时旭丹;刘品超 |
| 地址： | 214122江苏省无锡*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 含有 茶多酚 纳米 脂质体 氧化 明胶 制备 方法 | ||
1.一种含有茶多酚纳米脂质体的抗氧化明胶膜的制备方法，其特征是膜组 分中含有茶多酚纳米脂质体、明胶及甘油；制备工艺为：
(1)制备茶多酚纳米脂质体共悬液：纯度≥92％的茶多酚25-60mg溶解于 50mL pH为7.0的0.05mol/L磷酸盐缓冲液中，加入400mg的吐温80，体系温 度控制在50℃；将溶解有500mg蛋黄卵磷脂及100mg胆固醇的无水乙醇溶液 8mL用注射器快速注射进入前述缓冲液体系中，50℃条件下水合作用30min； 水合作用结束，移入250mL圆底蒸发瓶中，减压蒸去乙醇，经探头式超声处理： 380W，1s开，1s停，即得到茶多酚纳米脂质体共悬液；
(2)制备明胶液：将6-8g明胶置于250mL烧杯中，用70mL去离子水在室 温下溶胀2h，添加0.8-1.33g甘油作为增塑剂，然后在60℃下搅拌溶解20min 制成明胶液；
(3)含有茶多酚纳米脂质体的抗氧化明胶膜的制备：将步骤(1)制备的茶多酚 纳米脂质体共悬液取30mL加入到步骤(2)制备的70mL的明胶液中，搅拌混匀， 超声脱气，60℃保温；每次移取3-5mL添加了茶多酚纳米脂质体的明胶液铺展 到有机玻璃板上成膜，成膜温度为25-30℃，成膜时间为20-24h，制得含有茶多 酚纳米脂质体的抗氧化明胶膜。
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