[发明专利]利用低温干燥促进乳酸芽孢杆菌生成芽孢的方法

权利要求书

1.利用低温干燥促进乳酸芽孢杆菌生成芽孢的方法，其特征是：

1.a乳酸芽孢杆菌液体发酵培养

1.a.1以乳酸芽孢杆菌为出发菌株，

1.a.2接种并发酵培养，

1.a.2.1发酵时间20～30h，

1.a.2.2发酵温度35～50℃；

1.b高速离心

1.b.1高速管式离心机离心，转速12000～15000r/min；

1.c收集湿菌体

1.c.1在收集的湿菌体中加入葡萄糖；

1.c.1.1葡萄糖的添加量为0.15-0.5g/Kg湿菌体；

1.d添加保护剂混合

1.d.1添加5-20g/Kg的海藻糖混合；

1.e低温缓慢干燥

1.e.1在湿菌体中加入大孔淀粉进行吸附，

1.e.1.1大孔淀粉的添加量为200-2000g/kg湿菌体，

1.e.1.2干燥温度为15℃-30℃，

1.e.1.3干燥时间16-30h；

1.f粉碎

1.f.1干燥后粉碎得到乳酸芽孢杆菌芽孢粉剂，

1.f.2根据需求和系列产品标准进行调配与分装；

1.g成品包装。