[发明专利]向日葵叶用于制备食品、辅助降压的保健食品的应用

权利要求书

1.向日葵叶用于制备食品的应用，其特征在于向日葵叶是以提取物的形式， 用于制备食品，该提取物是水提发酵物、有效部位群中的一种或两种，其中向 日葵叶水提发酵物的制备方法是：取向日葵叶水提液适量，浓缩成在60℃下相 对密度为1.10～1.18的浓缩液，至密闭容器中，按1％的量加入蔗糖，煮沸后 冷却，接入红茶菌、乳酸菌、双歧菌菌株，密闭容器室温中进行发酵培养，发 酵时间3～4天，发酵结束后过滤除菌膜，作为向日葵叶水提发酵液；或者将滤 液直接进行喷雾干燥，取干燥粉末作为向日葵叶水提发酵物固体；向日葵叶有 效部位群的制备方法是：将向日葵叶用水或/和醇作为溶剂进行提取，提取液用 有机溶剂萃取，合并萃取液，浓缩，通过聚酰胺柱，以5％-95％的乙醇进行梯度 洗脱，收集洗脱液，浓缩干燥，即得到总萜类有效部位；上述萃取后的水溶液 挥尽溶剂，通过大孔吸附树脂柱，用水洗脱，再用5％-95％的乙醇溶液进行梯度 洗脱，收集醇洗脱液，浓缩干燥，即得到总黄酮有效部位；上述大孔吸附树脂 柱的流出液及水洗液合并，再通过阴离子交换树脂，用氨性乙醇洗脱，收集洗 脱液，浓缩干燥，即得总有机酸有效部位；将上述三种有效部位提取物合并混 匀，即为向日葵叶的有效部位群。

2.按照权利要求1所述的向日葵叶用于制备食品的应用，其特征在于在该 食品中，向日葵叶提取物用量为5％～80％。

3.按照权利要求1所述的向日葵叶用于制备食品的应用，其特征在于在向 日葵叶还可以与其他具有清热利尿、降压的药食两用药材配伍组方，制备食品。

4.向日葵叶用于制备辅助降压的保健食品的应用，其特征在于向日葵叶是 以提取物的形式，用于制备辅助降压的保健食品，该提取物是水提发酵物、有 效部位群中的一种或两种，其中向日葵叶水提发酵物的制备方法是：取向日葵 叶水提液适量，浓缩成在60℃下相对密度为1.10～1.18的浓缩液，至密闭容器 中，按1％的量加入蔗糖，煮沸后冷却，接入红茶菌、乳酸菌、双歧菌菌株，密 闭容器室温中进行发酵培养，发酵时间3～4天，发酵结束后过滤除菌膜，作为 向日葵叶水提发酵液；或者将滤液直接进行喷雾干燥，取干燥粉末作为向日葵 叶水提发酵物固体；向日葵叶有效部位群的制备方法是：将向日葵叶用水或/和 醇作为溶剂进行提取，提取液用有机溶剂萃取，合并萃取液，浓缩，通过聚酰 胺柱，以5％-95％的乙醇进行梯度洗脱，收集洗脱液，浓缩干燥，即得到总萜类 有效部位；上述萃取后的水溶液挥尽溶剂，通过大孔吸附树脂柱，用水洗脱， 再用5％-95％的乙醇溶液进行梯度洗脱，收集醇洗脱液，浓缩干燥，即得到总黄 酮有效部位；上述大孔吸附树脂柱的流出液及水洗液合并，再通过阴离子交换 树脂，用氨性乙醇洗脱，收集洗脱液，浓缩干燥，即得总有机酸有效部位；将 上述三种有效部位提取物合并混匀，即为向日葵叶的有效部位群。

5.按照权利要求4所述的向日葵叶用于制备辅助降压的保健食品的应用， 其特征在于在该保健食品中，向日葵叶提取物用量为5％～80％。

6.按照权利要求4所述的向日葵叶用于制备辅助降压的保健食品的应用， 其特征在于在向日葵叶还可以与其他具有清热利尿、降压的药食两用药材配伍 组方，制备辅助降压的保健食品。