[发明专利]猴头多糖的提取工艺无效

专利信息
申请号: 200910013648.1 申请日: 2009-01-12
公开(公告)号: CN101475650A 公开(公告)日: 2009-07-08
发明(设计)人: 冯艳;苏延友;夏晖 申请(专利权)人: 冯艳
主分类号: C08B37/00 分类号: C08B37/00;A61P1/04;A61P35/00;A61K31/715
代理公司: 泰安市泰昌专利事务所 代理人: 陈 冰
地址: 271016山东省泰*** 国省代码: 山东;37
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摘要:
搜索关键词: 猴头 多糖 提取 工艺
【说明书】:

技术领域

发明涉及多糖的提取方法,具体地说是一种猴头多糖的提取工艺。

背景技术

猴头菌(Hericium erinaceus)隶属真菌门、猴头菌科。猴头菌为著名的食、药两用菌,食用味道鲜美,自古就有“山珍猴头,海味燕窝”之说。它历来与熊掌、海参、鱼翅并驾齐驱,是名扬天下的四大珍品,而且又有独特的药用价值。中医认为猴头性平、味甘,有助消化,利心脏等功能。猴头菌的活性物质中最主要的是猴头多糖,根据资料查询,猴头多糖具有免疫调节、抗肿瘤、抗衰老、降血脂、降血糖、抗突变、防辐射等作用,特别是对消化系统的炎症及肿瘤的治疗有特殊疗效。对猴头多糖的提取方法,目前采用传统的热水浸提和超声波提取两种方法。但热水浸提和超声提取法提取时间长,能耗高,得率却不高。

发明内容

本发明提供了一种提取猴头多糖的工艺,为猴头多糖的提取、开发应用提供了条件。

为达到上述目的,本发明的技术方案如下:

一种猴头多糖的提取工艺,由下列步骤实现:

1)材料预处理:取猴头菌子实体,经粉碎,过30—60目筛,按重量配比1:15—25加水浸泡1—4小时,待提取;

2)微波提取:调节微波发生器的功率为300—600w,对上述经预处理过的提取材料进行微波处理4—8min后进行固液分离,弃固形物后准备对上清液进行浓缩;

3)浓缩:将收集的上清液置旋转蒸发仪内,在40—70℃间进行减压浓缩,上清液浓缩至原体积的1/4即可;

4)醇沉:采用75—100%的食用乙醇,按浓缩液与乙醇1:1—3的比例进行搅拌混合,由于多糖不溶于乙醇而形成沉淀物,沉淀于容器基部;

5)离心:将加入乙醇后的浓缩液置1—5℃的低温下静置12—24h后,以3000—5000r/min的转速离心15—20min,收集离心杯底部多糖;

6)干燥:将收集的多糖置电热真空干燥箱内,在60℃以下真空干燥;

7)保存:把干燥后的多糖粉碎成细粉后,装入铝箔包装袋内封口保存或进行产品加工。

本发明采用微波提取法对猴头多糖进行提取,包括原材料预处理、微波提取、浓缩、醇沉、离心、干燥、保存等步骤,此种方法快速高效,微波可穿透萃取介质,直接作用于物料内部,使内部温度迅速上升,增大目标物质在介质中的溶解度,质量稳定;微波萃取加热速度快,物料的受热时间短,亦可在较低的温度条件下完成萃取操作,所以可有效保护多糖的功能成分,具有节物、节能、环保的优越性。

具体实施方式

下面通过具体实施例对本发明进行详细描述:

实施例1

1)材料预处理:选取猴头子实体20g,经粉碎,过30目筛,加300ml的水浸泡1h,待提取;

2)微波提取:调节微波发生器的功率为300w,对上述经预处理过的提取材料进行微波处理8min,过滤,进行固液分离,弃固形物后准备对上清液进行浓缩;

3)浓缩:将收集的上清液置于旋转蒸发仪内,在40℃下进行减压浓缩,浓缩至原体积的1/4即可;

4)醇沉:按浓缩液与70%食用乙醇1∶3的比例进行搅拌混合,由于多糖不溶于乙醇而形成沉淀物,沉淀于容器基部;

5)离心:浓缩液-乙醇混合液在冰箱内1℃下放置24h后,以3000r/min的转速离心20min,收集离心杯底部多糖;

6)干燥:将收集的多糖置电热真空干燥箱内,在60℃下真空干燥;

7)保存:把干燥后的多糖粉碎成细粉后,装入铝箔包装袋内封口保存或进行产品加工。

实施例2

1)材料预处理:选取猴头子实体20g,经粉碎,过40目筛,加400ml的水浸泡2h,待提取;

2)微波提取:选用微波发生器的功率为450w,对上述经预处理过的提取材料进行微波处理6min,离心,进行固液分离,弃固形物后准备对上清液进行浓缩;

3)浓缩:将收集的上清液置于旋转蒸发仪内,在55℃下进行减压浓缩,浓缩至原体积的1/4即可;

4)醇沉:按浓缩液与95%食用乙醇1:1.5的比例进行搅拌混合,由于多糖不溶于乙醇而形成沉淀物,沉淀于容器基部;

5)离心:浓缩液-乙醇混合液在冰箱内3℃下放置18h后,以4000r/min的转速离心18min,收集离心杯底部多糖;

6)干燥:将收集的多糖置电热真空干燥箱内,在55℃以下真空干燥;

7)保存:把干燥后的多糖粉碎成细粉后,装入铝箔包装袋内封口保存或进行产品加工。

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