[发明专利]番木瓜提取物的制备方法

权利要求书

1.一种番木瓜提取物的制备方法，该方法依次由下述过程组成：

⑴将番木瓜去皮去籽，洗净，加入3倍重量的水，用搅拌机捣碎；

⑵根据番木瓜浆液的pH值不同加入相应的生物酶：

①pH值为3.0～4.0时，加果胶酶750u/g番木瓜；

②pH值为4.5～5.5时，加纤维素酶500u/g番木瓜；

③pH值为8.0～9.0时，加糖化酶150u/g番木瓜或者蛋白酶4000u/g 番木瓜；

搅匀，维持pH值不变，30～50℃的条件酶解2～8小时；酶解结束后加 热升温至100℃，保温5～15分钟进行酶灭活，降温至室温；

⑶进行固液分离，除去番木瓜残渣，收集过滤液，用离心机离心，除去 剩余的残渣，收集清液；

⑷调pH值至6.0～7.0，超滤，超滤采用分子截留为100KD的超滤膜， 收集滤出液，即得番木瓜提取物浓缩液。

2.根据权利要求1所述的番木瓜提取物的制备方法，其特征在于：所述 步骤⑷中调pH值用的为盐酸、磷酸、柠檬酸、硫酸、氢氧化钠、氢氧化钙、 氢氧化钾、碳酸氢钠或氨水。