[发明专利]通过原生质体融合得到的乙醇抗性酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)GP-01，其生产方法，通过利用酿酒酵母GP-01和作为锗来源的高水溶性偏锗酸钠生产包含高含量生物有机锗的酵母的方法

权利要求书

1.具有生产有机生物锗能力的酵母GP-01(突变的酿酒酵母，KCTC11399BP)。

2.一种用于生产具有乙醇抗性的酵母GP-01的方法，所述方法包括将酿酒酵母(Saccharom cervisiae)(KCTC 7904)和乙醇假丝酵母(Candida ethanolica)(KCTC 7181)进行原生质体融合的步骤。

3.根据权利要求2所述的方法，所述方法还包括加入由球团状的酿酒酵母(KCTC 7904)和乙醇假丝酵母(KCTC 7181)、1M的山梨醇和0.5M的2-巯基乙醇的所得到的原生质体的步骤。

4.根据权利要求2所述的方法，其中，所述原生质体融合通过采用1M的山梨醇和聚乙二醇(分子量4000)融合原生质体进行。

5.一种用于包含高含量有机生物锗的酵母Ge-32K的方法，所述方法包括在使用之前将酵母GP-01加入到偏锗酸钠(Na₂GeO₃)溶液中的步骤。

6.根据权利要求5所述的方法，其中，所述偏锗酸钠(Na₂GeO₃)通过以下方法制备：将选自碳酸钠(Na₂CO₃)、cardium carbonate(CaCO₃)和碳酸氢钾(KHCO₃)其中之一溶解在水中并将二氧化锗(GeO₂)以相等的体积比加入到以上所制备的溶液中。

7.根据权利要求5所述的方法，其中，酵母GP-01(KCTC 11399BP)与偏锗酸钠(Na₂GeO₃)溶液的混合比例为1∶0.5-2.0(按体积)。

8.根据权利要求6所述的方法，所述方法还包括将包含酵母GP-01(KCTC 11399BP)和偏锗酸钠(Na₂GeO₃)的肉汤在pH 9-10和30-40℃温度下培养19-21小时。

9.一种根据权利要求5-8中任一项所述生产的包含高含量有机生物锗的酵母(酵母Ge-32K)。