[实用新型]全自动真空连续式和面设备

权利要求书

1、全自动真空连续式和面设备，其特征是组成包括：依次连接的面粉自动着水装置、面团真空连续脱气装置、面团真空搓揉挤压熟化装置，所述面团真空连续脱气装置具有卧式圆柱形搅拌缸、以及抽真空装置，所述抽真空装置的抽气口与搅拌缸的脱气口连接，搅拌缸内固定有搅拌轴，搅拌轴上安装有桨叶，所述面团真空搓揉挤压熟化装置具有一个卧式圆柱形壳体，壳体内安装有不等距螺杆推进装置，该面团真空搓揉挤压熟化装置还具有熟化装置壳体冷却设备。

2、根据权利要求1所述的全自动真空连续式和面设备，其特征是所述面团真空连续脱气装置的桨叶与搅拌轴转动方向之间形成夹角α，夹角α的取值范围为10°～25°。

3、根据权利要求2所述的全自动真空连续式和面设备，其特征是，所述夹角α的最佳取值范围为15°～20°。

4、根据权利要求1所述的全自动真空连续式和面设备，其特征是所述面团真空连续脱气装置具有密封喂料器，所述面粉自动着水装置的出料口与密封喂料器的入料口对应。

5、根据权利要求1所述的全自动真空连续式和面设备，其特征是所述面团真空搓揉挤压熟化装置中，不等距螺杆推进装置的螺杆螺旋压缩比小于2。

6、根据权利要求1所述的全自动真空连续式和面设备，其特征是所述面团真空搓揉挤压熟化装置的圆柱形壳体为具有夹层的双层壳体，所述熟化装置壳体冷却设备为冷水循环装置，冷水循环装置的冷却水进、出水端与面团真空搓揉挤压熟化装置双层壳体的夹层连通。

7、根据权利要求1所述的全自动真空连续式和面设备，其特征是所述面团真空连续脱气装置还具有脱气装置壳体冷却设备。

8、根据权利要求7所述的全自动真空连续式和面设备，其特征是所述面团真空连续脱气装置的搅拌缸为具有夹层的双层壳体，所述脱气装置壳体冷却设备为冷水循环装置，冷水循环装置的冷却水进、出水端与面团真空连续脱气装置双层壳体的夹层连通。

9、根据权利要求6或8所述的全自动真空连续式和面设备，其特征是所述的冷水循环装置由工业冷水机、水泵、水管组成。