[发明专利]烟用香料的发酵优化方法有效
| 申请号： | 200810242916.2 | 申请日： | 2008-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN101449854A | 公开（公告）日： | 2009-06-10 |
| 发明（设计）人： | 欧世春;张嬛;胡宏虎 | 申请（专利权）人： | 无锡华馨香精香料有限公司 |
| 主分类号： | A24B15/20 | 分类号： | A24B15/20;A24B3/12 |
| 代理公司： | 无锡华源专利事务所 | 代理人： | 聂汉钦 |
| 地址： | 214101江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 香料 发酵 优化 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种烟用香料的发酵优化方法，其特征是所述发酵优化的步骤如下：
1)菌种培养：配制菌种培养基，接入菌种藤黄微球菌ACCC 11001进行 菌种培养，获得液体发酵菌种；
2)配制发酵培养基：以粉碎的烟草为原料，置入发酵罐中，按发酵液的 质量体积比18g/L加入糖分，按按发酵液的质量百分比0.1％加入无机盐，加入 烟用香精底料，加入水，调节PH值至7.0，得到发酵培养基；
3)发酵：将上步骤所得发酵培养基灭菌之后，在其中接种步骤1)所得 液体发酵菌种，菌种接种量按发酵培养基的体积比为5％～10％，进行液体发酵， 发酵温度为30～35℃，无菌空气的流量为3～4.5L/min，搅拌速度为80～ 120r/min，发酵48～72小时，得到发酵液。
4)酸化处理及过滤：将发酵液进行酸化处理，调节PH到6.0以下，同时 加入助滤剂，搅拌均匀后，放罐过滤，得到发酵上清液。
5)取发酵上清液在真空度100～800pa，温度40～55℃的条件下减压蒸发 至体积比1/20～1/30，得到浓缩的油状发酵优化烟用香料。
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