[发明专利]一种阿胶膨化食品的制作方法

权利要求书

1.一种阿胶膨化食品的制作方法，其特征在于：所需原料按重量百分比是：阿胶粉10％～30％、红枣10％～18％、黑豆15％～25％、山药粉20％～40％、白芷0.1％～1％、当归0.2％～2％、花生5％～12％、芝麻5％～10％、白糖10％～15％。

2.根据权利要求1所述的一种阿胶膨化食品的制作方法，其特征在于：包括以下步骤：(1)将黑豆、花生、芝麻分别清洗干净，沥干水分，烘干，粉碎过80-100目筛；

(2)把红枣清洗、烘干、去仁、粉碎过60-80目筛；

(3)山药清洗、去皮、烘干磨成粉；

(4)将白芷、当归加入适量40-60℃热水浸泡10-12小时，取浸泡液将所需原料混拌均匀；

(5)压片，厚度为1-3mm，直径为1-2cm；

(6)烘干；

(7)在膨化机中膨化，温度220-350℃，压力0.3-3atm；

(8)包装。

3.根据权利要求1所述的一种阿胶膨化食品的制作方法，其特征在于：所述的芝麻是黑芝麻。