[发明专利]一种黑木耳果肉饮料保健营养食品及制作方法

权利要求书

1、一种黑木耳果肉饮料保健营养食品及制作方法，是以长白 山地产黑木耳为主要原料制作的，其技术特征是：将黑木耳切块后 加入，悬浮或下沉在饮料中，使饮用者在喝饮料的同时又能吃到 木耳，打破了常规的饮用方法。

2、根据权利要求1所述的一种黑木耳果肉饮料保健营养食品 及制作方法，其特征是：黑木耳经选料、浸泡、去根、清洗、除 杂、预煮漂烫冷却后，运送到蜂窝切割机进行切块，根据不同产 品要求将黑木耳切成直径为2-30毫米圆形、四边形、六边形或 不规则形。

3、根据权利要求1所述的一种黑木耳果肉饮料保健营养食品 及制作方法，其特征是：在在灌装前将黑木耳切块按规定量加入 到瓶中，再将高温杀菌后的物料灌入瓶中封口，灌装温度不低于 93℃，喷淋冷却至38℃以下装箱。

4、根据权利要求1所述的一种黑木耳果肉饮料保健营养食品 及制作方法，其特征是：如果生产果肉悬浮饮料，在加入黑木耳 果肉后，还需加入悬浮剂。