[发明专利]一种水分散型辣椒红色素微胶囊化的制备方法有效
| 申请号： | 200810207250.7 | 申请日： | 2008-12-18 |
| 公开（公告）号： | CN101434756A | 公开（公告）日： | 2009-05-20 |
| 发明（设计）人： | 秦艳;汪岐;李婧菲;顾民 | 申请（专利权）人： | 上海染料研究所有限公司 |
| 主分类号： | C09B67/02 | 分类号： | C09B67/02;C09B61/00;B01J13/02 |
| 代理公司： | 上海天翔知识产权代理有限公司 | 代理人： | 吕 伴 |
| 地址： | 200065上*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 水分 辣椒 红色素 微胶囊 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种水分散型辣椒红色素微胶囊化的制备方法，其特征在于，称取22.5g 羟丙基β-环糊精，46.4g麦芽糊精，18.5g酪蛋白钠，2.6g吐温-60和司盘-20的 混合乳化剂，加250ml水搅拌情况下加热至60℃溶解，然后将60g色价为150 的油性辣椒红分三次加入，搅拌2小时后，20-40MPa下均质20分钟，喷雾干 燥，调节进口温度110℃，出口温度65℃，即制得水分散性辣椒红粉末。
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