[发明专利]区域专一的呋喃化合物及其在芳香剂中的用途

说明书

相关申请的状态

本申请是2007年11月19日提交的第11/942,020号美国专利申请的部分继续申请，其内容在此以全文引入作为参考。 

发明领域 

本发明涉及新的化学实体以及新化学实体作为芳香剂物质的组合和用途。 

发明背景 

为了芳香剂产业的前进需要提供新的化学试剂，以给予香料制造人员和其他有能力的人员创造用于香水、古龙水和个人护理产品的新的芳香剂。那些本领域技术人员理解，如何区分分子化学结构上的差异，可能导致气味、香调和分子特性上的显著差异。这些变化以及在研发新芳香剂中的发现和使用新化学物质的前进需求，使香料制造人员采用新化合物来制造新的芳香剂。 

香料制造领域的技术人员的目的之一是发现新的化学试剂，就嗅觉来讲其具有改进的性能，因为其气味性质是更加有特色的和新颖的，或者因为其气味是更加强烈或者两者都因为。这样，本领域技术人员足够熟知，其不可能依赖结构的相近来预测新的化学物质是否是更吸引人的芳香剂成分，或者，甚至预测其是否是芳香剂。 

本发明是这一现实的另一个实例，且对这一领域精确地带来新的和意料不到的贡献。 

发明概述 

本发明与结构I所示非对映异构体混合物有关 

       结构I 

根据本发明，公开了一种合成结构I所示非对映异构体混合物的方法。 

在本发明进一步的实施方案中，提供结构II 

而在本发明进一步的实施方案中，提供结构III 

此外，本发明涉及含有结构I的芳香组合物及结构I作为芳香剂的用途。 

而在进一步的实施方案中，本发明关注含有结构II或结构III的芳香组合物以及结构II和结构III作为单个芳香剂的用途。 

发明详述 

令人惊奇地发现，本发明的异构体和非对映异构体混合物具有优秀的感官特性。此外，与现有技术已知的于此对应的外消旋混合物相比，本发明异构体和非对映异构体混合物在香料应用中具有突出的优点。 

在我们改进的方法中，我们出人意料地发现了一个区域专一性的成环过程，产生了非对映异构体混合物和基本上纯的各单独同分异构体组分。 

在本发明的过程中，发现了结构I 

         结构I 

同市售的GRISALVA^TM相比，具有有价值的香味特性。 

结构I包含两种同分异构体：结构II和结构III 

结构II                  结构III。 

结构I具有更强烈，更清新，更突出的琥珀香(ambery)、木香(woodier)、龙涎香香调。结构I的乳香(buttery)特质也很出色，奶香(creamy)更突出，非常迷人。结构I的整体性质非常独特，即使在后味中也表很明显。甚至在香水试条上残留八小时之后，结构I的味道仍显得更强烈、木香更突出(woodier)且更有质感。 

根据本发明的一个具体实施方案，本发明发现，这些化合物具有有价值的香味特性并因此可以用作芳香剂。 

结构I的气味被描述为具有宜人的木香、琥珀香、花香、奶香、强烈、乳香、和甜味。结构II具有木香、劳丹脂香(Labdanum)和龙涎香，结构III具有木香、琥珀香、紫罗兰香，且香味浓烈。 

基于它们的气味，结构I所示非对映异构体混合物及结构II和III所示各异构体特别适于调整和强化已知组合物。特别需要强调的是它们出众的香味强度，这可在很大程度提升组合物的品质。