[发明专利]一种生产高品质麻球的苎麻快速脱胶工艺

权利要求书

1.一种生产高品质麻球的苎麻快速脱胶工艺，其特征在于，包含以下步骤：

泡麻：使用占麻总重量1.0～1.5wt％的快速脱胶煮炼剂，在50～60℃泡麻1.0～1.5小时；

常压煮炼：在常压条件下，以6～10g/l的NaOH水溶液，温度在95～110℃，煮炼2～4小时；

快速脱胶煮炼剂由基因改进型碱性果胶酶、稳定剂乙酸钠和氯化镁、渗透乳化剂平平加O、三聚磷酸钠组成，其中，基因改进型碱性果胶酶占煮炼剂总重量的60～65wt％、乙酸钠占煮炼剂总重量的3～4wt％、氯化镁占煮炼剂总重量的1～1.5wt％、渗透乳化剂平平加O占煮炼剂总重量的18～20wt％、余量为三聚磷酸钠。

2.根据权利要求1所述的生产高品质麻球的苎麻快速脱胶工艺，其特征在于：所述的泡麻步骤是使用占麻总重量1.0wt％的快速脱胶煮炼剂，在50～60℃泡麻1.0小时。

3.根据权利要求1所述的生产高品质麻球的苎麻快速脱胶工艺，其特征在于：所述的常压煮炼是在常压条件下，以8g/l的NaOH水溶液，温度为100℃，煮炼3小时。