[发明专利]牛蒡、大豆或大蒜提取物的提取工艺

权利要求书

1.一种牛蒡、大豆或大蒜提取物的提取方法，步骤如下：

(1)将原料牛蒡、大豆或大蒜清洗，进行前处理；

(2)将步骤(1)处理得到的原料加水，置于恒温水浴震荡机上进行提取，共提取3次， 提取条件如下：

对于牛蒡原料，料水固液比1∶20重量比，提取时间1h，提取温度70℃；

对于大豆原料，料水固液比1∶10重量比，提取时间1.5h，提取温度70℃；

对于大蒜原料，料水固液比1∶20重量比，提取时间2h，提取温度90℃；

(3)用抽滤机抽滤步骤(2)浸提后的溶液，保留滤液；

(4)步骤(3)的滤液用旋转蒸发仪浓缩体积至原体积的1/3～1/4；滤液浓缩条件为 50～70℃、0.06～0.08MPa；

(5)向步骤(4)的浓缩液中加入95％乙醇或无水乙醇，置于冰箱过夜，进行醇析；

(6)倒掉步骤(5)所得的上清液，剩余部分离心，得沉淀；

(7)步骤(6)所得的沉淀在真空冷冻干燥机上进行冷冻干燥，得牛蒡、大豆或大蒜提取 物。

2.如权利要求1所述的提取方法，其特征在于步骤(1)中的所述原料前处理是将牛蒡 切片、大豆粉碎或大蒜捣碎。

3.如权利要求1所述的提取方法，其特征在于步骤(5)中加入95％乙醇的量是浓缩液 体积的3.5～4倍。

4.如权利要求1所述的提取方法，其特征在于步骤(5)中加入无水乙醇的量是浓缩液 体积的2.5～3倍。