[发明专利]一种宠物用活性乳酸菌饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种宠物用活性乳酸菌饮料，包括1×10⁹-1×10¹⁰CFU/100ml的乳酸菌，其余各成分质量百分比含量为：0.3-1％的乳化稳定剂、0.1-1％的增稠剂、0.1-1％的苯甲酸钠、0.2-1％的酸度调节剂、8-20％的乳糖、0.5-3％的香精，其余为纯化水；该宠物用活性乳酸菌饮料的制备方法包括以下步骤：

1)将乳化稳定剂、乳糖混合好后，用70-80℃的纯化水溶解完全，保温30分钟，然后冷却到30℃以下；

2)将冷却好的乳化稳定剂和乳糖溶液倒入搅拌均匀的乳酸菌中，再进行搅拌使之均匀，加入苯甲酸钠；

3)将酸度调节剂和纯化水配成3-5％的溶液，再慢慢加入乳酸菌中边加边搅拌；

4)用香精调香，加入增稠剂进行调理；

5)在压力为16-25MPa的高压均质机中进行高压均质处理；

6)将上述物料进行灭菌处理，冷却至20-30℃以下，在无菌车间灌装，最后在洁净车间中包装即得；

7)将制好的活性乳酸菌饮料置于2-8℃下冷藏保存。

2.根据权利要求1所述的一种宠物用活性乳酸菌饮料，包括1.2×10⁹-1.6×10⁹CFU/100ml的乳酸菌，其余各成分质量百分比含量为：乳化稳定剂0.45-0.65％、增稠剂0.33-0.55％、苯甲酸钠0.5-0.7％、酸度调节剂0.45-0.55％、乳糖13-18％、香精0.5-1.0％。

3.根据权利要求1所述的一种宠物用活性乳酸菌饮料，其特征在于：所述增稠剂选自羧甲基纤维素钠、聚维酮K30、阿拉伯胶、明胶、黄原胶的任意一种或其任意组合。

4.根据权利要求3所述的一种宠物用活性乳酸菌饮料，其特征在于：所述增稠剂为羧甲基纤维素钠。

5.根据权利要求1所述的一种宠物用活性乳酸菌饮料，其特征在于：所述酸度调节剂选自：柠檬酸、乳酸、酒石酸、磷酸、乙酸、苹果酸的任意一种或其任意组合。

6.根据权利要求5所述的一种宠物用活性乳酸菌饮料，其特征在于：所述酸度调节剂为柠檬酸。

7.根据权利要求1所述的一种宠物用活性乳酸菌饮料，其特征在于：所述乳化稳定剂选自：L-奶乳化稳定剂、单硬脂酸甘油酯、聚甘油脂肪酸酯、吐温80的任意一种或其任意组合。

8.根据权利要求7所述的一种宠物用活性乳酸菌饮料，其特征在于：所述乳化稳定剂选自L-奶乳化稳定剂、吐温80中的一种。

9.权利要求1至8任一所述的一种宠物用活性乳酸菌饮料，在调节宠物肠道内有益微生物菌落的平衡、降低宠物体内有毒发酵产物及有害细菌酶的产生、调理宠物胃肠消化能力、调节机体免疫系统，提高宠物免疫力以及促进宠物体质中的用途。