[发明专利]一种营养烹调酒及制备方法无效
| 申请号： | 200810152544.4 | 申请日： | 2008-10-29 |
| 公开（公告）号： | CN101760392A | 公开（公告）日： | 2010-06-30 |
| 发明（设计）人： | 宋富智 | 申请（专利权）人： | 天津金世制药有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/06 | 分类号： | C12G3/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300385 天津市西青*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 营养 烹调 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种营养烹调酒，其特征在于它是由下列重量份数的原料组成：0.08-1份羰基化合物、1-3份有机醇、0.5-3份的木糖醇组成；其中的有机醇为异戊醇、异丁醇，丙三醇、2，3-丁二醇；羰基化合物为乙醛、乙缩醛、双乙酰、醋翁。
2.如权利要求1所述的烹调酒，其特征在于所述的异戊醇与异丁醇的重量份数比为1∶1-2.5；丙三醇与2，3-丁二醇的重量份数比为2∶1；乙醛∶乙缩醛∶双乙酰∶醋翁＝1∶2.5∶0.5∶0.3。
3.如权利要求1所述的烹调酒，其特征在于所述的异丁醇含量为5-10mg/100ml，异戊醇含量为20-30mg/100ml。
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