[发明专利]加热烹调器

权利要求书

1.一种加热烹调器，其特征在于，包括：

容纳被烹调物的烹调室；

室内加热部件，该室内加热部件设置于该烹调室的背面一侧，将热风供给到上述烹调室内对该烹调室内加热；

向上述烹调室内提供蒸汽的蒸汽供给部件；

检测上述烹调室内的温度的室内温度检测元件，该室内温度检测元件配置在上述烹调室中的、和上述蒸汽供给部件对上述烹调室的蒸汽供给面不同的面上；和

根据该室内温度检测元件的检测温度控制上述室内加热部件以及蒸汽供给部件的控制部件，

设置有检测温度特性相互不同的第1室内温度检测元件和第2室内温度检测元件作为上述室内温度检测元件，其中，上述第1室内温度检测元件与上述第2室内温度检测元件相比在小于100℃的温度区域的检测误差小，而上述第2室内温度检测元件与上述第1室内温度检测元件相比在100℃以上的温度区域的检测误差小；

上述控制部件，在室内温度为水的沸点100℃以上的高温度的蒸汽烹调时，基于上述第2室内温度检测元件的检测温度控制上述室内加热部件以及蒸汽供给部件，在室内温度为小于100℃的低温度的蒸汽烹调时，基于上述第1室内温度检测元件的检测温度控制上述室内加热部件以及蒸汽供给部件。

2.根据权利要求1所述的加热烹调器，其特征在于：上述控制部件，在加热烹调时，上述室内温度检测元件的检测温度和烹调的设定温度的差越大，则使上述室内加热部件的通电时间越长。