[发明专利]一种杂粮咀嚼片及其制备方法

权利要求书

1.一种杂粮咀嚼片，其特征在于，其原料为燕麦、苦荞、南瓜粉和辅料。

2.根据权利要求1所述的杂粮咀嚼片，其特征在于，所述原料中的辅料为以下物质中的一种或几种：麦芽糊精、环糊精、脱脂奶粉、微晶纤维素、乳糖、碳酸钙、乳酸钙、麦芽糖醇、山梨糖醇、木糖醇、甘露醇、异麦芽低聚糖、低聚果糖、柠檬酸、安赛蜜、β-葡聚糖、芦丁、肌醇。

3.根据权利要求1所述的杂粮咀嚼片，其特征在于，所述原料按重量份数的较佳配比范围为：燕麦：20～35％，苦荞：10～30％，南瓜粉：10～30％，辅料：5～60％。

4.一种杂粮咀嚼片的制备方法，其特征在于，工艺步骤为：

(1)将燕麦和苦荞进行烘烤和粉碎；

(2)将上述粉碎后的原料与南瓜粉、辅料进行混合并制软材、造粒；

(3)将造粒后的原料进行干燥；

(4)干燥后的原料颗粒经压片制成成品。

5.根据权利要求4所述的杂粮咀嚼片的制备方法，其特征在于，粉碎具体是指粉碎后的燕麦和苦荞颗粒，或者他们的麸皮、皮层粉等，要求100％过60目筛，50～70％过100目筛。

6.根据权利要求4所述的杂粮咀嚼片的制备方法，其特征在于，制软材具体是指在原料中加入原料重量1/10～1/3的20～70％浓度的乙醇溶液。

7.根据权利要求4所述的杂粮咀嚼片的制备方法，其特征在于，造粒具体是指将软材过10～20目筛造粒。

8.根据权利要求4所述的杂粮咀嚼片的制备方法，其特征在于，干燥时间为5～15分钟，终了水分含量为5～10％。

9.根据权利要求4所述的杂粮咀嚼片的制备方法，其特征在于，压片的压力为10～20千牛。