[发明专利]保鲜绿芦笋的加工技术无效
| 申请号： | 200810117708.X | 申请日： | 2008-08-04 |
| 公开（公告）号： | CN101642162A | 公开（公告）日： | 2010-02-10 |
| 发明（设计）人： | 高云书 | 申请（专利权）人： | 北京科技桥科贸有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/04 | 分类号： | A23B7/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100039北*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 鲜绿 芦笋 加工 技术 | ||
【权利要求书】：
1、本发明所涉及的保鲜绿芦笋的加工技术，其主要的原料组分包括：绿芦笋等。
2、根据权利要求1所涉及的保鲜绿芦笋的加工技术。主要的配制方法是：1)原料的初加工和验收；2)冲洗保洁，对验收合格的芦笋必须进行严格的冲洗，直至笋体清洁为止；3)精选、分级；4)切割，将分级后的芦笋平整地放于木板之上，按预先确定的规格长度，切去多余部分，要求基部不带白色；5)称重，捆扎，装箱；6)贮藏和保鲜，装箱后的芦笋，要及时放入冷藏库内，冷藏库温度不能低于0℃，一般以0-2℃为宜。
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