[发明专利]一种高纯度活性真菌多糖的生产方法

权利要求书

1、一种高纯度活性真菌多糖的生产方法，其特征在于：以大型真菌子实体、固体菌丝体和/或深层次发酵液菌丝体的粉末状干物质为原料，与上述原料重量2-6倍的纯净水混合，调整PH值至4后加温；当温度上升至40-50℃时加入由木瓜蛋白酶、果胶酶、纤维素酶组成的复合酶，一个小时后升温至60-70℃，此时用氢氧化钠调PH值至7-8，每分钟以1-10转搅拌，浸提2-4次，每次1-4小时；将2-4次浸提液合并过滤，减压浓缩至总体积30％时用乙醇沉淀、过滤得粗品；上清液用超过滤分离装置脱盐，经反复加水稀释和超过滤操作，即得真菌多糖浓缩液；浓缩液经冷冻干燥或喷雾干燥得高纯度活性真菌多糖粉末。

2、根据权利要求1所述的一种高纯度活性真菌多糖的生产方法，其特征在于：与原料混合的纯净水的重量为原料重量的4倍。

3、根据权利要求1所述的一种高纯度活性真菌多糖的生产方法，其特征在于：复合酶各组分的含量分别是：木瓜蛋白酶为原料重量的1％-5％、果胶酶为原料重量的0.5％-1％、纤维素酶为原料重量的1％-2％。

4、根据权利要求1所述的一种高纯度活性真菌多糖的生产方法，其特征在于：每次浸提时间为2小时。

5、根据权利要求1所述的一种高纯度活性真菌多糖的生产方法，其特征在于：超滤膜分离装置采用截留分子量为30000-60000的膜分离装置。

6、根据权利要求1所述的一种高纯度活性真菌多糖的生产方法，其特征在于：超过滤的操作压力为0.05-0.08MPa。

7、根据权利要求1所述的一种高纯度活性真菌多糖的生产方法，其特征在于：超过滤操作室温为18-22℃。