[发明专利]一种复合维生素咖啡口崩片糖果的制备方法及应用

权利要求书

1.一种复合维生素咖啡口崩片糖果，其特征在于：以重量份计， 原料组分包括蔗糖或无糖型复合糖1～10份，咖啡0.5～95份，奶粉 0.5～95份，低取代羧丙基纤维素2～5份，碳酸氢钠3～20份，复合 维生素0.5～10份和硬脂酸镁0.2～0.5份。

2.根据权利要求1所述的复合维生素咖啡口崩片糖果，其特征在 于：以重量份计，其原料组分的配比是蔗糖或无糖型复合糖4份，咖啡 30份，低取代羧丙基纤维素2.5份，碳酸氢钠5.5份，奶粉55份，复 合维生素2.7份和硬脂酸镁0.3份。

3.根据权利要求1所述的复合维生素咖啡口崩片糖果，以重量份 计，其原料组分的配比是蔗糖或无糖型复合糖9份，低咖啡因咖啡6 份，奶粉78份，低取代羧丙基纤维素3份，碳酸氢钠3份，复合维生 素0.7份和硬脂酸镁0.3份。

4.根据权利要求1所述的复合维生素咖啡口崩片糖果，以重量份 计，其原料组分的配比是蔗糖或无糖型复合糖2份，咖啡53份，奶粉 31.7份，低取代羧丙基纤维素3份，碳酸氢钠8.8份，复合维生素1.2 份和硬脂酸镁0.3份。

5.根据权利要求1或2或3或4所述的复合维生素咖啡口崩片糖 果，其中，采用的无糖型复合糖为两种以上无糖型甜味剂组成。

6.根据权利要求5所述的复合维生素咖啡口崩片糖果，其中复合 维生素的优选比例为每1克含维生素为：维生素A 25000IU；维生素B₁50mg；维生素B₂ 50mg；维生素B₆ 5mg；维生素C 500mg；维生素E 100mg。

7.根据权利要求6所述的复合维生素咖啡口崩片糖果，其特征在 于，所述无糖型甜味剂优选包含阿斯巴甜与安赛蜜，比例为1∶1。

8.一种根据权利要求1所述的复合型咖啡口崩片糖果的制备方法， 包括以下顺序步骤：

1)将各原料组分分别过80目筛，按配方称取各原料后，先将蔗糖 或无糖型复合糖、咖啡、奶粉混合均匀，然后再将复合维生素以等量 递增的方式与其混合均匀；

2)用水作为润湿剂、低取代羧丙基纤维素作粘合剂制软材，20目 筛制粒，湿颗粒于50～80℃条件下真空干燥；

3)20目筛进行整粒，加入碳酸氢钠作为泡腾剂、硬脂酸镁做助流 剂，混匀，压片，即得复合维生素咖啡口崩片糖果。