[发明专利]一种油泡椒及其加工方法无效
| 申请号： | 200810069004.X | 申请日： | 2008-11-24 |
| 公开（公告）号： | CN101406277A | 公开（公告）日： | 2009-04-15 |
| 发明（设计）人： | 叶成利 | 申请（专利权）人： | 叶成利 |
| 主分类号： | A23L1/218 | 分类号： | A23L1/218 |
| 代理公司： | 贵阳东圣专利商标事务有限公司 | 代理人： | 袁庆云 |
| 地址： | 550025贵州省*** | 国省代码： | 贵州;52 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 油泡椒 及其 加工 方法 | ||
【权利要求书】：
1、一种油泡椒，其特征在于：鲜辣椒段、块、片或碎沫浸泡于食用油中，封存。
2、如权利要求1所述的油泡椒的生产方法，包括下述步骤：
(1)取鲜辣椒洗净滤干，然后切成段、块、片或碎沫等形状物A；
(2)将物料A放入容器中，加入A重量10～20％的食盐混匀进行腌制0.5～3小时后进行离心脱水，得物料B；
(3)在物料B中加入适量姜、蒜，混匀后装入容器，然后注入精炼食用油完全浸泡物料B及其配料，封口贮存或直接密封包装成产品。
3、如权利要求2所述的油泡椒的生产方法，其中鲜辣椒为青椒、红椒、黄皮椒中的一种、二种或三种。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于叶成利，未经叶成利许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/200810069004.X/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
