[发明专利]一种白酒催陈的方法及其装置

权利要求书

1.一种白酒催陈的方法，其特征在于，包括如下步骤：控制白酒温度为15℃-75℃，以500-3000L/m³/h的流速，通入到转速为500-3000rpm的超重力旋转床中，同时通入温度为15℃-75℃的氧化性气体，流量控制在600-12000L/m³/h之间；经过气液传质处理后，气体由超重力旋转床上部排气口排出，白酒经超重力旋转床内壁汇集到底部排液口排出。

2.如权利要求1所述白酒催陈的方法，其特征在于，所述的氧化性气体是臭氧、氧气或空气。

3.一种实施权利要求1所述白酒催陈方法的装置，其特征在于，包括超重力旋转床(1)，所述的超重力旋转床(1)包含壳体(2)，壳体(2)内设置液体捕集器(10)和转子(4)，所述的转子(4)由同心圆环填料层构成，转子(4)与电机(6)同轴连接；布液器(3)的一端伸入转子(4)的中心，另一端连接进液口(5)；进液口(5)与液体温度调控装置(11)和液体储罐(21)通过液体管道(22)连接，液体管道(22)设置液体流量计(12)；超重力旋转床(1)下部设置进气口(8)，进气口(8)与气体温度调控装置(13)和气源通过气体管道(23)连接，气体管道(23)设置气体流量计(14)；超重力旋转床(1)的顶部设置排气口(7)，排气口(7)连接冷凝器(24)；超重力旋转床(1)的底部设置排液口(9)；

所述的同心圆环填料层是具有1-4层筛网状的圆桶，每一层圆桶是单层结构或是充有陶瓷颗粒的夹层结构；

所述的圆桶是由金属、合金或表面涂有陶瓷的材料制成；

所述的超重力旋转床的内壁、布液器的表面材料为陶瓷、金属或合金。