[发明专利]一种人参超浓缩液的提取方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种人参超浓缩液的提取方法。

背景技术

目前，在国内外萃取人参有效成分的方法主要有以下两种，即：一 是，离子交换树脂方法。该方法是把干人参用净水浸泡数小时，把浸泡 液经予处理后用离子交换树脂进行先吸附后脱附的方法，把脱附液在浓 缩锅中进行减压蒸馏，然后制成人参浓缩液；二是，有机溶剂萃取方法。 该方法是把干人参在提取锅中用食用酒精进行浸泡几小时，然后把提取 液进行过滤后，送到减压浓缩釜中进行蒸馏，从而制得人参浓缩液。上 述两种方法的共同点是，工艺技术比较落后，自动化程度低，产品中杂 质含量较高(国际技术标准为≤3％)及产品中人参有效成分含量较低等 缺点。

发明内容

本发明的目的是为了克服现有技术中存在的不足而提供一种工艺先 进、自动化程度高，产品杂质含量较低的一种人参超浓缩液的提取方法。

本发明的目的通过如下措施来实现：

一种人参超浓缩液的提取方法，包括下述步骤：

萃取：把已精选并称重过的干人参加入到提取罐中，同时加入 0～75％浓度的食用酒精，固液比为6～8W，并开始升温萃取，提取温度 T＝60～80℃，提取时间h＝4～8h；

分离：把萃取制得稀浓度的萃取液输送到一、二段膜过滤器，一 段膜过滤器中膜棒的微孔直径d1比二段膜过滤中膜棒的微孔直径d2要 大，即d1>d2，除掉机械杂质和大分子有机物质，并把滤液送到缓冲罐 中，待蒸馏；

蒸馏：用真空吸入法把缓冲罐中的溶液吸入到减压蒸馏釜中，进行 半浓缩，半浓缩液糖度为≤20Brix，把半浓缩的溶液输送到高速离心机 中，进行纯化分离，除掉有机淀粉等杂质；

超浓缩：把上述滤液重新送到减压蒸馏釜中，进行超浓缩，当超浓 缩液糖度为≥62Brix，结速浓缩作业；

熟化：把超浓缩液输送到熟化机中，进行熟化。

所述的一、二段膜过滤器的体积流率均为350ml/s，使用温度T< 90℃。

所述的d1为50～60um，所述的d2为10～20um。

所述的高速离心机离心转头转数n为10000rpm，体积流率gv为 250ml/s，排渣次数为300s/次，高速离心机是微机全自动控制。

所述真空吸入法时的真空度P＝650mmHg。

在本发明的人参提取工艺中，创造性的把膜过滤器和高速离心机等 高科技设备直接引入到人参提取工艺中，从而使工艺更加先进，自动化 程度进一步提高，产品质量明显改善。本发明对人参提取工艺中的主要 操作参数进行了优化配置，对膜过滤器和高速离心机的体积流率以及白 利度(Brix)等进行了优化配置，使产品的得率和产品质明显提高。本 发明所提取的人参超浓液杂质的含量比旧工艺生产的产品中的杂质含 量(国际先进技术标准为≤3％)降低了50％，产品中杂质含量标准为 ≤1.5％，这对确保产品卫生学技术指标有极大益处。本发明广泛应用于 植物类中药材深加工行业中，本发明的应用有利于中药材加工业的现代 化和产业化。

附图说明

图1为本发明的工艺流程图。

具体实施方式

参考图1，一种人参超浓缩液的提取方法，包括下述步骤：

萃取：把已精选并称重过的干人参加入到提取罐中，同时加入 0～75％浓度的食用酒精，固液比为6～8W，W为干人参固体重量，并开 始升温萃取，提取温度T＝60～80℃，提取时间h＝4～8h；

分离：把萃取制得稀浓度的萃取液输送到一、二段膜过滤器，一 段膜过滤器中膜棒的微孔直径d1比二段膜过滤中膜棒的微孔直径d2要 大，所述的d1为50～60um，所述的d2为10～20um，一、二段膜过滤器 的体积流率均为350ml/s，使用温度T<90℃，除掉机械杂质和大分子有 机物质，并把滤液送到缓冲罐中，待蒸馏；

蒸馏：用真空吸入法把缓冲罐中的溶液吸入到减压蒸馏釜中，真空 度P＝650mmHg，进行半浓缩，半浓缩液糖度为≤20Brix，把半浓缩的 溶液输送到高速离心机中，进行纯化分离，高速离心机离心转头转数n 为10000rpm，体积流率gv为250ml/s，排渣次数为300s/次，除掉有机 淀粉等杂质，高速离心机是微机全自动控制；