[发明专利]香菇味素及提取方法

权利要求书

1.香菇味素的提取方法，其特征在于包括如下步骤：

第一步：取鲜香菇药材切片；

第二步：将切片的鲜香菇绞碎至小于1mm的长度尺寸的粒状；

第三步：将绞碎的鲜香菇碎粒浸泡于水溶液；

第四步：将香菇碎粒与含20-50％的乙醇溶液混合至湿法粉碎机中湿法粉碎，乙 醇用量为1重量份的香菇碎粒用1-10重量份的乙醇；

第五步：将湿法粉碎机粉碎之后的混合液至离心机，离心分离固形物、取离心液；

第六步：将离心液用超滤膜超滤，截留分子量为500000，超滤液用反渗透膜分 离水分；

第七步：将超滤反渗透浓缩液减压至小于4Pa控温35℃-55℃使水分沸腾被蒸 馏，将水分蒸干得干膏粉；

第八步：将干膏粉干法制粒；

第九步：分装包装，即香菇味素。

2.如权利要求1所述的香菇味素的提取方法，其特征在于：香菇味素含有香菇 蛋白、香菇氨基酸、香菇多糖、6种微量元素。