[发明专利]一种槟榔食品无效
| 申请号： | 200810031356.6 | 申请日： | 2008-05-21 |
| 公开（公告）号： | CN101584438A | 公开（公告）日： | 2009-11-25 |
| 发明（设计）人： | 罗正湘;张子光 | 申请（专利权）人： | 罗正湘;张子光 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212 |
| 代理公司： | 长沙正奇专利事务所有限责任公司 | 代理人： | 卢 宏 |
| 地址： | 410007湖南省*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 槟榔 食品 | ||
【权利要求书】：
1、一种槟榔食品，包括槟榔干果原料及胶母糖基础剂，其特征在于槟榔干果原料是厚度≤5mm的槟榔干果片、块或/和长度≤5mm的槟榔纤维。
2、根据权利要求1所述的槟榔食品，其特征在于槟榔干果片/块中的槟榔纤维的长度为0.2-3mm之间。
3、根据权利要求1至2之一所述的槟榔食品，其特征在于槟榔75％～20％，胶母糖基础剂15％～40％，其它配料10％～40％。
4、制备权利要求1至3所述的槟榔食品的方法，包括对槟榔干果的调制，其特征在于获得槟榔纤维的方法是用切片机沿纤维垂直方向切片成为厚度为0.2-3mm的薄片后混合入胶质中，并成型。
5、根据权利要求1所述的槟榔食品，其特征在于槟榔原料的调制是在切片之后进行的，时间为1小时至24小时。
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