[发明专利]用酶降解棕榈粕、棕榈仁粕的方法有效
| 申请号： | 200810030925.5 | 申请日： | 2008-03-27 |
| 公开（公告）号： | CN101248835A | 公开（公告）日： | 2008-08-27 |
| 发明（设计）人： | 黄逸强 | 申请（专利权）人： | 黄逸强 |
| 主分类号： | A23K1/12 | 分类号： | A23K1/12 |
| 代理公司： | 湖南兆弘专利事务所 | 代理人： | 赵洪 |
| 地址： | 410011湖南省长沙*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 降解 棕榈 方法 | ||
1. 一种用酶降解棕榈粕、棕榈仁粕的方法，包括以下步骤：
(1)原料的配制、混合：将干燥的棕榈粕和/或棕榈仁粕与含有甘露聚糖酶的酶溶液混合均匀，其中每克干燥的棕榈粕和/或棕榈仁粕的甘露聚糖酶用量为5～120个单位，酶溶液的pH值控制在2～11，混合后物料的水分含量控制在30～70％；
(2)酶解反应的控制：将上述混合后物料置于40～100℃的温度下进行酶解反应，保持4～80小时后，得到混合产物。
2. 根据权利要求1所述的用酶降解棕榈粕、棕榈仁粕的方法，其特征在于所述干燥的棕榈粕和/或棕榈仁粕是指经干燥处理后其水分含量控制在15％以下。
3. 根据权利要求2所述的用酶降解棕榈粕、棕榈仁粕的方法，其特征在于所述干燥的棕榈粕和/或棕榈仁粕是指经干燥处理后其水分含量控制在3～10％。
4. 根据权利要求2或3所述的用酶降解棕榈粕、棕榈仁粕的方法，其特征在于所述干燥处理过程的温度控制在50～130℃。
5. 根据权利要求1所述的用酶降解棕榈粕、棕榈仁粕的方法，其特征在于在所述原料的配制、混合阶段，每克干燥的棕榈粕和/或棕榈仁粕的甘露聚糖酶用量为7～18个单位，酶溶液的pH值控制在4.5～6.5，混合后物料的水分含量控制在45～65％。
6. 根据权利要求1所述的用酶降解棕榈粕、棕榈仁粕的方法，其特征在于在所述酶解反应的控制阶段，混合后物料酶解反应温度控制在55～80℃。
7. 根据权利要求1所述的用酶降解棕榈粕、棕榈仁粕的方法，其特征在于将所述混合产物进行干燥、粉碎，得到作为饲料使用的粒状成品。
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