[发明专利]烹调设备

权利要求书

1.一种用于煸炒的烹调设备，其包括支架和设置在所述支架上的锅体，其中，所述的烹调设备还包括在所述支架上的旋转机构及翻转机构；所述锅体为桶状或球状锅体，所述锅体的端部设有在烹调过程中不被封盖的开口；所述旋转机构与所述锅体相连，所述旋转机构带动所述锅体沿所述锅体的旋转轴线旋转；所述翻转机构与所述锅体相连，所述翻转机构带动所述锅体沿翻转轴线在所述支架上转动；当所述烹调设备处于工作状态时，所述锅体的旋转轴线与水平面的夹角为大于0度、小于60度；

所述的旋转机构包括动力装置及与所述锅体连接的连接机构；

所述的翻转机构包括动力装置及传动装置，该动力装置通过所述传动装置带动所述锅体翻转。

2.如权利要求1所述的烹调设备，其中，所述锅体垂直于其旋转轴线的横截面成型为圆形或多边形。

3.如权利要求1或2所述的烹调设备，其中，所述的锅体内设有起搅拌作用的搅拌机构。

4.如权利要求3所述的烹调设备，其中，所述的搅拌机构是一组凸起、挡片或棱线。

5.如权利要求1所述的烹调设备，其中，其还包括一投料装置，所述的投料装置放置在所述支架上，位于所述锅体的上方。

6.如权利要求1所述的烹调设备，其中，其还包括出菜机构，其设于所述支架上。

7.如权利要求6所述的烹调设备，其中，所述的出菜机构包括一出料筒。

8.如权利要求7所述的烹调设备，其中，所述的出菜机构进一步包括一平移机构，所述出料筒放置在该平移机构上，该平移机构设在所述支架的导轨上。

9.如权利要求1所述的烹调设备，其中，其进一步包括一锅体支架，所述锅体通过该锅体支架与所述支架连接。

10.如权利要求1所述的烹调设备，其中，其还包括一供给装置，所述的供给装置设于所述支架上。

11.如权利要求10所述的烹调设备，其中，所述的供给装置为一注油装置，其设于所述锅体上方，其通过控制油管中的阀门将油箱里的食用油加入所述锅体内。

12.如权利要求10所述的烹调设备，其中，所述的供给装置为一供水装置，其通过控制水管中的阀门将水箱中的水加入所述锅体内。