[发明专利]通过减少公猪的异味来改善肉质的方法

权利要求书

1.一种通过减少公猪的异味来改善肉质的方法，所述的方 法包括对雄性猪的每个睾丸中的附睾的顶端进行定位并 且注射水溶性的药物可接受性锌盐的溶液，每1毫升所 述的溶液中含有至少20毫克的锌离子，所述的注射是在 所述的附睾的顶端旁边的睾丸背侧前方部分内进行的， 所述的溶液具有6.0至7.5范围内的PH值，并且注射的 体积是所述的睾丸可以容纳的体积并且提供足够的锌离 子来抑制粪臭素以及佛罗蒙的生成，所述的注射在对猪 进行屠宰前的至少一天内进行。

2.根据权利要求1所述的方法，其中所述的猪不到七天大 小并且所述的被注射进每个睾丸中的溶液中含有10至 30毫克的锌离子，其体积为0.1至0.5毫升。

3.根据权利要求1所述的方法，其中所述的猪不超过三天 大小并且所述的被注射进每个睾丸中的溶液中含有20 毫克的锌离子，其体积为0.2至0.4毫升。

4.根据权利要求3所述的方法，其中所述的锌盐来自于羧 酸。

5.根据权利要求4所述的方法，其中所述的锌盐是丙酸锌。

6.根据权利要求4所述的方法，其中所述的锌盐是醋酸锌。

7.根据权利要求1所述的方法，其中当所述的猪是大约4 周大小时，向每个睾丸中注射的锌离子的剂量为50至 150毫克。

8.根据权利要求1所述的方法，其中当所述的猪是成熟的 公猪时，向每个睾丸中注射的锌离子的剂量为250至800 毫克。