[发明专利]家酿酒制造设备

权利要求书

1.一种家用酒制造设备，包括：

包括箱体和盖子的组合的发酵和蒸馏箱，该箱体具有安装在其内 壁表面的冷却套以便允许冷却水填充在其中并从其中穿过，并且该盖 子适于气密地密封该箱体的顶部并且具有以贯穿插入的方式固定地安 装在其中心部分的插入管；

电加热器，该电加热器布置在该箱体的下面，该箱体组装到该电 加热器的顶部，并且该电加热器适于加热该箱体；

冷却器，该冷却器通过冷却水管路连接到该箱体以允许冷却水在 该冷却套和该冷却器之间循环，该冷却器适于通过将该冷却水经由该 冷却水管路供应到该箱体而冷却该箱体；

冷凝器，该冷凝器适于冷却从该组合的发酵和蒸馏箱通过蒸发而 出来的蒸汽和挥发性物质，并且将冷却的蒸汽和挥发性物质冷凝为液 体溶液从而排放该液体溶液；

组合的汽蒸和过滤容器，安置在布置在该箱体的底表面上的支架 上，并且具有贯穿地形成在其侧表面和其底表面上的多个孔；

织物过滤器，该织物过滤器布置在该组合的汽蒸和过滤容器内， 并且适于容纳酒制备过程中产生的包含物；和

搅拌器，该搅拌器适于在发酵期间搅拌该织物过滤器内的包含物， 并且具有组装地装配到盖子的插入管中的搅拌单元；

具有加压单元的加压器，该加压单元组装地装配到插入管中并且 适于在压力过滤过程中向下加压织物过滤器内的包含物，

该冷凝器位于组合的汽蒸和过滤容器外面，并通过另一冷却水管 路连接到冷却器。

2.根据权利要求1所述的家用酒制造设备，其中组合的发酵和蒸 馏箱的盖子包括温度传感器，该传感器安装在该盖子的一侧并且适于 检测组合的发酵和蒸馏箱的内部温度，其中加热器连接到温度传感器， 使得组合的发酵和蒸馏箱的内部被加热到用户预设的预定温度，并且 在基于来自该温度传感器的检测信号控制加热器的操作的同时维持在 该预定温度。

3.根据权利要求2所述的家用酒制造设备，其中加热器包括：

加热板，该加热板安装在加热器的顶部上并且在组合的发酵和蒸 馏箱的箱体的底部下面，该加热板适于加热该箱体；

控制器，该控制器安装在该加热器内并且适于通过被供应电力而 控制该加热器的总体操作；

电力供应电路，该电力供应电路安装在该加热器内并且适于在控 制器的控制下选择性地施加电力到加热板或者中断加热板的电力供 应；和

操纵开关，该操纵开关安装在该加热器的外表面的一侧上以便连 接到控制器，使得用户能够操纵该操纵开关从而打开/关闭加热器并设 定组合的发酵和蒸馏箱的内部温度，

其中控制器基于来自温度传感器的检测信号通过该电力供应电路 控制加热板的操作。

4.根据权利要求3所述的家用酒制造设备，其中加热器还包括显 示单元，该显示单元安装在加热器的外表面的另一侧上以便连接到控 制器，并且适于显示关于操作状态的各种信息，这些信息包括整个加 热器的开/关状态、加热板的开/关状态、由温度传感器检测到的组合 的发酵和蒸馏箱的当前内部温度、通过用户操纵操纵开关而设定的组 合的发酵和蒸馏箱的当前内部温度和类似的信息。

5.根据权利要求2所述的家用酒制造设备，其中加热器包括：

热盘管，该热盘管安装在组合的发酵和蒸馏箱的箱体的内侧的底 部并且适于加热箱体；

控制器，该控制器安装在该加热器内并且适于通过被供应电力而 控制该加热器的总体操作；

电力供应电路，该电力供应电路安装在该加热器内并且适于在控 制器的控制下选择性地施加电力到热盘管或者中断热盘管的电力供 应；和

操纵开关，该操纵开关安装在该加热器的外表面的一侧上以便连 接到控制器，使得用户能够操纵该操纵开关从而打开/关闭加热器并设 定组合的发酵和蒸馏箱的内部温度，

其中控制器基于来自温度传感器的检测信号通过该电力供应电路 控制热盘管的操作。