[发明专利]气体阻隔性膜

说明书

技术领域

本发明涉及具有优异的氧气阻隔性能和水蒸气阻隔性能的，同时还对 加热蒸煮处理等加热杀菌处理具有良好耐性的具有优异气体阻隔性的膜， 特别是适合蒸煮用途的具有优异气体阻隔性的膜。

背景技术

气体阻隔性膜和使用该气体阻隔性膜的包装材料已为人们所熟知。

作为具有最优异的氧气阻隔性的材料有铝箔，但由于仅是单独的铝箔 的情况抗针孔能力弱，因此除了特殊的用途外不能单独使用，基本上都作 为叠层膜的中间层使用。这种叠层膜的气体阻隔性非常优异，但由于不透 明，因此存在不能看见内容物、难以判断是否已可靠地热封等的缺点。

另外，聚酯膜、聚酰胺膜等热塑性膜，由于强度、透明性和成型性优 异，因此作为包装材料在广泛的用途中被使用。

然而这些热塑性树脂膜，由于氧气、水蒸气等气体的透过性大，因此 在一般食品、蒸煮处理食品等的包装中使用的场合中，有时因长期保存而 产生食品的变质、劣化。

因此，以往食品包装材料等要求气体阻隔性的材料，较多地使用在聚 烯烃膜、尼龙膜、聚对苯二甲酸乙二醇酯膜(以下简称为PET)等上涂布偏 二氯乙烯(以下简称为PVDC)的乳液等而形成的膜。

通过涂布PVDC层而形成的膜，不仅在低湿度下，而且在高湿度下也 呈现高的氧气阻隔性，而且对水蒸气的阻隔性也高。然而，PVDC涂布膜 在废弃物处理的焚烧时，由于因PVDC中的氯而产生氯气以及产生二英，会对环境和人体带来不好的影响，因此强烈要求改用其他的材料。

作为不含氯的气体阻隔性的材料，最熟知的是聚乙烯醇(以下简称为 PVA)膜、和涂布了PVA、乙烯/乙烯醇共聚物(以下简称为EVOH)的涂布 膜。PVA、EVOH在干燥环境下其对氧气的阻隔性非常优异，但PVA的 阻隔性能对湿度的依赖性非常大，在高湿度条件下阻隔性大大受损。另外， PVA对水蒸气没有阻隔性，在热水中容易溶解，存在在加热蒸煮处理的过 程中因吸水使气体阻隔性显著劣化等问题。

面对这样的问题，作为改善PVA、EVOH在高湿度下气体阻隔性降低 问题的聚合物，已公开了由PVA、与聚丙烯酸或聚甲基丙烯酸的部分中和 物的混合物形成的聚合物(例如专利文献1)，由PVA、聚衣康酸和金属化 合物的混合物形成的聚合物(专利文献2)等。

另外，还提出了使用真空蒸镀法等物理气相生长法，在聚酯膜等热塑 性膜的一面上设置例如氧化铝、氧化硅等无机氧化物的蒸镀膜而成的蒸镀 膜等。具有这些无机氧化物蒸镀膜层的气体阻隔性膜是透明的，所以具有 内容物视认性，另外还具有可适用于利用微波炉进行食品烹调等优点，但 具有由无机氧化物的蒸镀层形成的气体阻隔涂层，其气体阻隔层较硬，所 以存在弯曲时会出现破裂、针孔，气体阻隔性显著降低等问题。

作为克服这些缺点的公知技术，已公开了下述方法，即在热塑性树脂 膜上设置无机氧化物蒸镀层，进而在该蒸镀层上通过涂布聚合物来叠层气 体阻隔层，从而提高气体阻隔性和挠性的方法(专利文献3、4)。

但专利文献1、2的技术均是通过利用酯键进行交联，以实现在高湿度 下提高阻隔性，这些方法为了使酯化充分进行，提高膜的气体阻隔性，需 要在高温加热下反应，这在生产性方面存在问题。

另外，专利文献3、4的技术在对具有叠层结构的膜进行加热蒸煮处理 等热水杀菌处理时，无机氧化物蒸镀层和气体阻隔层之间的密合力会大幅 下降。即，在使用这样的膜时实用上存在下述问题，即在对包装有食品的 包装进行蒸煮处理等热水杀菌处理的过程中会出现叠层膜层间剥离等。另 外，气体阻隔层的粘合力(粘性)强，因而还存在在加工工序中卷曲的制品 卷出现粘连，难以生产的问题。

专利文献1：特开平10-237180号公报(0060～0065段落)

专利文献2：特开2004-35833号公报(0061～0066段落)

专利文献3：特开2002-307600号公报(0036～0050段落)

专利文献4：特开2005-28835号公报(0047～0061段落)

发明内容

鉴于上述现有技术背景，本发明的目的在于提供不存在卤素造成的环 境污染，并且对氧气和水蒸气等气体的阻隔性和耐蒸煮性优异的气体阻隔 性膜，特别是适于蒸煮用途的气体阻隔性膜。