[发明专利]由叔萜烯醇制备的香料组合物

权利要求书

1.一种方法，其包括在有效生成至少一种选自环醚、氯代酮及其混合物的氧化产物的条件下将饱和叔萜烯醇与次氯酸反应。

2.根据权利要求1所述的方法，其中萜烯醇选自顺式-蒎烷醇、反式-蒎烷醇、二氢鸢醇、四氢月桂烯醇、四氢芳樟醇、2-甲基-异冰片、1，3，3-三甲基环己醇、六氢橙花叔醇、四氢红没药醇、四氢泪杉醇及其混合物。

3.根据权利要求1所述的方法，其中萜烯醇是顺式-蒎烷醇并且氧化产物包含1-乙酰基-3-(2-氯乙基)-2，2-二甲基环丁烷的至少一种立体异构体。

4.根据权利要求1所述的方法，其中萜烯醇是反式-蒎烷醇并且氧化产物包含6，9-二甲基-7-氧杂三环[4.3.0.0^3，9]壬烷的至少一种立体异构体。

5.根据权利要求1所述的方法，其中萜烯醇是二氢鸢醇并且氧化产物包含6-氯-5-(1-甲基乙基)-2-庚酮的至少一种立体异构体。

6.根据权利要求1所述的方法，其中萜烯醇是四氢月桂烯醇并且氧化产物包含2，2-二甲基-5-(1-甲基丙基)四氢呋喃的至少一种立体异构体。

7.根据权利要求1所述的方法，其中次氯酸原位制得。

8.根据权利要求7所述的方法，其中通过将二氧化碳通入碱金属次氯酸盐或碱土金属次氯酸盐的水溶液或悬浮液而制得次氯酸。

9.一种组合物，其包含6-氯-5-(1-甲基乙基)-2-庚酮的至少一种立体异构体。

10.一种组合物，其包含1-乙酰基-3-(2-氯乙基)-2，2-二甲基环丁烷的至少一种立体异构体。

11.一种环丁烷，其是从1-乙酰基-3-(2-氯乙基)-2，2-二甲基环丁烷衍生的，除了1-乙酰基-2，2-二甲基-3-乙基环丁烷、pinonylalcohol、蒎酮酸、和蒎酮酸酯。

12.根据权利要求11所述的环丁烷，其具有通式结构：

其中

R是选自Me₂C(OH)-、MeCO-、CH₂＝CH-CMe(OH)-、CH₂＝CMe-、和2-甲基-1，3-二氧戊环-2-基的单价取代基；和

R′是选自ClCH₂-、Me-、MeOCH₂-、EtOCH₂-、MeCH(OH)CH₂-、Me₂C(OH)CH₂-、和MeC(O)CH₂-的单价取代基。

13.一种香料，包含至少一种权利要求11的环丁烷。

14.一种香料，包含至少一种权利要求12的环丁烷。