[发明专利]涂层和膜无效
| 申请号： | 200780011106.X | 申请日： | 2007-03-07 |
| 公开（公告）号： | CN101410458A | 公开（公告）日： | 2009-04-15 |
| 发明（设计）人： | S·布切尔;J·R·N·泰勒 | 申请（专利权）人： | 南非科学和工业研究中心 |
| 主分类号： | C08L89/00 | 分类号： | C08L89/00;C09D189/00 |
| 代理公司： | 北京纪凯知识产权代理有限公司 | 代理人： | 赵蓉民;路小龙 |
| 地址： | 南非比*** | 国省代码： | 南非;ZA |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 涂层 | ||
1.组合物，由所述组合物可以形成涂层或膜，所述组合物包括：
至少一种谷醇溶蛋白；
葡糖酸和/或葡糖酸衍生物，作为增塑剂；和
所述蛋白质和所述增塑剂的溶剂，以便所述组合物处于溶液形式。
2.根据权利要求1所述的组合物，其中所述谷醇溶蛋白是高粱醇溶蛋 白。
3.根据权利要求1所述的组合物，其中存在谷醇溶蛋白的组合，高粱 醇溶蛋白构成谷醇溶蛋白组合的主要部分。
4.根据权利要求1-3任一项所述的组合物，其中所述增塑剂是葡糖酸δ- 内酯。
5.根据权利要求1-4任一项所述的组合物，其除了另一增塑剂或主增 塑剂外包括第二增塑剂，所述第二增塑剂不同于所述主增塑剂。
6.根据权利要求5所述的组合物，其中主增塑剂与第二增塑剂的质量 比是1∶9至9∶1。
7.根据权利要求1-6任一项所述的组合物，其中增塑剂与蛋白质的质 量比是1∶1至1∶9。
8.根据权利要求1-7任一项所述的组合物，其中所述溶剂是浓醇或强 醇和/或有机酸。
9.根据权利要求1-8任一项所述的组合物，其包括达到25％(按质量 计)的蛋白质和组合的增塑剂。
10.根据权利要求9所述的组合物，其包括1％至15％(按质量计)的蛋白 质和组合的增塑剂，用于可食用食品的涂层生产。
11.根据权利要求9所述的组合物，其包括5％至20％(按质量计)的蛋 白质和组合的增塑剂，用于膜生产。
12.涂层或膜，其包括：
至少一种谷醇溶蛋白；和
葡糖酸和/或葡糖酸衍生物，作为增塑剂。
13.根据权利要求12所述的涂层或膜，其中所述谷醇溶蛋白是高粱醇 溶蛋白。
14.根据权利要求12所述的涂层或膜，其中存在谷醇溶蛋白的组合， 高粱醇溶蛋白构成所述谷醇溶蛋白组合的主要部分。
15.根据权利要求12-14任一项所述的涂层或膜，其中所述增塑剂是葡 糖酸δ-内酯。
16.根据权利要求12-15任一项所述的涂层或膜，其除了另一增塑剂或 主增塑剂外包括第二增塑剂，所述第二增塑剂不同于所述主增塑剂。
17.根据权利要求16所述的涂层或膜，其中主增塑剂与第二增塑剂的 质量比是1∶9至9∶1。
18.根据权利要求12-17任一项所述的涂层或膜，其中在所述涂层或膜 中的增塑剂与蛋白质的质量比是1∶1至1∶9。
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