[实用新型]一种食品切刀装置

权利要求书

1.一种食品切刀装置，包括一切刀盘(1)、多个固定在所述切刀盘(1)内的多边形轨道座(2)、多个位于所述轨道座(2)中的切刀(3)和多个带动所述切刀(3)沿所述轨道座(2)运动的齿轮拨盘(4)，每个所述轨道座(2)中的切刀(3)围成与所在轨道座(2)边数相同的多边形，所述齿轮拨盘(4)两两啮合在一起，其特征在于：所述切刀盘(1)上还安装有一传动齿轮(5)，所述传动齿轮(5)与一摆臂(6)相连接，所述摆臂(6)由一曲柄连杆机构(7)带动往复摆动，从而带动所述传动齿轮(5)正反旋转，所述传动齿轮(5)与其中一个齿轮拨盘(4)相啮合。

2.如权利要求1所述的一种食品切刀装置，其特征在于：所述齿轮拨盘(4)上成形或固定有多个拨柱(41)，每一所述切刀(3)上成形有圆孔(31)，所述拨柱(41)伸入所述圆孔(31)内。

3.如权利要求1所述的一种食品切刀装置，其特征在于：所述切刀(3)的一端(32)成形有一倾斜凹槽(33)，所述切刀(3)的侧壁(34)上成形有一凸台(35)，所述切刀(3)上的凹槽(33)抵靠在相邻切刀(3)的凸台(35)上。

4.如权利要求3所述的一种食品切刀装置，其特征在于：所述凹槽(33)的横截面为梯形，所述凸台(35)的横截面也为梯形。

5.如权利要求1所述的一种食品切刀装置，其特征在于：所述切刀盘(1)上固定有四个轨道座(2)，所述轨道座(2)为六边形，每个轨道座(2)中的切刀(3)为六个，其围成六边形，所述齿轮拨盘(4)为四个。

6.如权利要求1所述的一种食品切刀装置，其特征在于：所述轨道座(2)中设有调节切刀(3)间歇的垫片。

7.如权利要求1所述的一种食品切刀装置，其特征在于：所述切刀盘(1)上成形有容置所述齿轮拨盘(4)的通孔(12)，所述切刀盘(1)上成形有一凸耳(14)，所述凸耳(14)上成形有容置传动齿轮(5)的孔(13)。

8.如权利要求7所述的一种食品切刀装置，其特征在于：所述齿轮拨盘(4)上成形有圆形凸柱(42)，所述圆形凸柱(42)位于所述通孔(12)中。

9.如权利要求1所述的一种食品切刀装置，其特征在于：所述切刀(3)的底部成形有一滑块(36)。

10.如权利要求1所述的一种食品切刀装置，其特征在于：所述曲柄连杆机构(7)包括一曲柄(71)和一由所述曲柄(71)带动的连杆(72)。