[发明专利]一种从黑桑中提取的化合物在制备酪氨酸酶抑制剂中的应用

说明书

技术领域

本发明涉及一种黑桑提取物，更具体地说涉及一种从黑桑中提取的天然化合物的用途。

背景技术

随着人民生活水平和审美标准的提高，人们对拥有健康美白的肌肤的要求日益增加。所以，近些年皮肤美白类化妆品市场的开发日趋重视，美白化妆品已成为护肤类化妆品的主流品种之一，其消费市场在不断扩大。

研究表明，皮肤色素沉着是由于黑色素细胞内黑色素产生过多导致的，而酪氨酸酶是黑色素生物合成过程中必不可少的关键酶。因此通过抑制酪氨酸酶的活性可以限制黑色素生成，改善皮肤的色素沉着。

目前已有多种酪氨酸酶抑制剂用于美白，但依然存在问题，不能满足消费市场的需要。曲酸作为一种酪氨酸酶抑制剂，由于其不稳定性，美白效果较弱；氢醌化合物具有强烈的酪氨酸酶抑制作用，但由于其可以诱导皮肤病以及细胞毒性，许多国家已经禁止使用；熊果苷较为安全，也具有酪氨酸酶抑制性，但作用微弱。因此，近几年许多天然植物提取物被开发成美白化妆品，由于其安全、温和、能有效清除氧自由基，受到了大众的欢迎。但是由于化妆品中添加的提取物颜色较深，化妆品的外观受到不良影响，并且有效性不理想。因此，从天然植物中寻找安全、有效的美白化合物已成为化妆品行业研究的趋向。

此外，果蔬鱼虾类保鲜是当前我国农、水产品面临的一个迫待解决的课题，有些农、水产品，例如水果、蔬菜、鱼、虾等，由于得不到及时有效的保鲜方法处理，每年给我国经济带来巨大的损失。而酪氨酸酶参与了许多果蔬鱼虾的褐变反应，是这些果蔬鱼虾变褐生斑而失鲜的主要原因。黑色素是苯酚类型的大分子，由黑色色素和蛋白质的复合物组成。这一多聚体色素会出现在动物的皮肤、眼睛、毛发，鸟的皮毛和天然含有酚类化合物而在加工时在内源性多酚氧化酶的影响下容易发生褐变反映的食品，这些现象可在当苹果，土豆和香蕉的切面与空气接触产生的棕色表面中看到。对于食物，如蔬菜，水果和鱼、虾等甲壳类产品，如果合成了较多的黑色素，它们的质量就下降了。因此，寻求一种食物添加剂，其中含有作为预防褐变的有效成分的化合物，使用在如水果，蔬菜和鱼、虾等甲壳类产品中，通过寻找酪氨酸酶的特效抑制剂用于果蔬鱼虾保鲜是一种可取的有效方法。

发明内容

本发明的目的是提供一种结构如下式(I)的化合物的用途，该化合物是一种从黑桑中提取得到的天然化合物，其对酪氨酸酶有强烈的抑制作用，应用于防治色斑、雀斑、老年斑等皮肤的色素沉着和美白以及食品添加剂。