[发明专利]一种糯米香茶的制作方法无效
| 申请号： | 200710165683.6 | 申请日： | 2007-10-24 |
| 公开（公告）号： | CN101138375A | 公开（公告）日： | 2008-03-12 |
| 发明（设计）人： | 王庆煌;朱红英;刘爱芳;卢少芳;宗迎 | 申请（专利权）人： | 中国热带农业科学院香料饮料研究所 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 北京集佳知识产权代理有限公司 | 代理人： | 孙长龙 |
| 地址： | 5715*** | 国省代码： | 海南;66 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 糯米 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种糯米香茶的制作方法，其特征在于：其包括如下步骤：
a、清洗摊晾：将采摘的糯米香鲜叶清洗干净，摊放在篾簸上晾4-10h，直到鲜叶变软；
b、杀青：采用微波杀青干燥设备杀青，微波频率为2450±50MHz，微波功率为2-6kw，杀青时间为2-8min；
c、冷却：将杀青好的糯米香叶迅速用鼓风机或风扇冷却至室温；
d、揉捻：冷却后的糯米香叶倒入茶叶揉捻机，采用轻—重—轻的方法，揉捻20-30min；
e、干燥：将揉捻好的糯米香叶采用微波杀青干燥设备干燥至含水量＜6％即可，微波频率为2450±50MHz，微波功率为2-6kw，干燥时间为2-8min。
2.根据权利要求1所述的糯米香茶的制作方法，其特征在于：糯米香的鲜叶采用1芽2、3、4叶初展及同等嫩度对夹叶，长度为5～8cm，顶芽为最大叶的1/2至4/5的鲜叶。
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