[发明专利]一种含有益生菌的酶解蛋白饲料及其生产方法

权利要求书

1.一种含有益生菌的酶解蛋白饲料，其特征在于它是一种益生菌发酵饼粕，益生菌发酵饼粕中含有不少于1×10⁸CFU/g的益生菌。

2.根据权利要求1所说的一种含有益生菌的酶解蛋白饲料，其特征在于所说的益生菌发酵饼粕为益生菌发酵豆粕、益生菌发酵菜籽粕或益生菌发酵棉粕。

3.根据权利要求1或2所说的一种含有益生菌的酶解蛋白饲料，其特征在于所说的益生菌是纳豆菌、天贝菌、乳酸菌或酵母菌中的至少一种或两种以上。

4.根据权利要求1或2所说的一种含有益生菌的酶解蛋白饲料，其特征在于所说的益生菌发酵饼粕为纳豆菌发酵饼粕、天贝菌发酵饼粕、乳酸菌发酵饼粕或酵母菌发酵饼粕的中的至少一种或两种以上。

5.根据权利要求1所说的一种含有益生菌的酶解蛋白饲料，其特征在于所说的益生菌发酵饼粕包含有纳豆菌发酵饼粕、天贝菌发酵饼粕、乳酸菌发酵饼粕和酵母菌发酵饼粕，其中纳豆菌发酵饼粕占60-80％，天贝菌发酵饼粕占20-10％，乳酸菌发酵饼粕占10-5％，酵母菌发酵饼粕占10-5％。

6.一种酶解蛋白饲料的生产方法，其特征在于它由以下步骤构成：

(1)配制生产培养基：将饼粕、糖蜜、食用盐和水混合均匀，其重量百分比为饼粕75-62％，糖蜜1.54-3.30％，食用盐0.46-0.70％，水23-34％，并向罐内通入蒸汽进行灭菌处理；

(2)将步骤(1)中混合并灭菌后的混合物冷却至40-50℃后，将益生菌接种于装有生产培养基的发酵罐中，并密闭发酵培养，发酵罐中菌和生产培养基的重量百分比分别为2-10％和90-98％；

(3)培养期间控制发酵罐内温度，并向发酵罐内供给氧气；发酵罐内相对湿度大于35％，生产出益生菌发酵饼粕；

(4)24～48小时后，经过活菌数检测，益生菌数不小于1×10⁸CFU/g，将发酵罐密封，打开真空泵抽真空，罐内真空度达到-0.092--0.1MPa，并且为罐体加热，温度维持在40-50℃；

(5)对益生菌发酵饼粕进行低温干燥，温度控制在40-55℃；

(6)干燥水分至水分不大于12％后，进行粉碎，包装，得到酶解蛋白饲料。

7.根据权利要求6所说的一种酶解蛋白饲料的生产方法，其特征在于所说的步骤(1)中的饼粕为豆粕、菜籽粕或棉粕。

8.根据权利要求6所说的一种酶解蛋白饲料的生产方法，其特征在于所说的步骤(2)中的益生菌是纳豆菌、天贝菌、乳酸菌或酵母菌中的至少一种或两种以上。

9.根据权利要求6所说的一种酶解蛋白饲料的生产方法，其特征在于所说的步骤(3)中控制发酵罐内温度为：分别控制接种纳豆菌的发酵罐内的温度在35-45℃，接种天贝菌的发酵罐内的温度在30-40℃，接种乳酸菌的发酵罐内的温度在30-40℃，接种酵母菌的发酵罐内的温度在30-40℃。

10.根据权利要求6所说的一种酶解蛋白饲料的生产方法，其特征在于所说的步骤(6)中得到的酶解蛋白饲料含有纳豆菌发酵饼粕60-80％，天贝菌发酵饼粕10-20％，乳酸菌发酵饼粕5-10％，酵母菌发酵饼粕5-10％。