[发明专利]老年奶粉及其制备方法

权利要求书

1.一种老年奶粉，其特征在于其原料中含有三七成分，所述三七成分来自三七水提取物。

2.如权利要求1所述的老年奶粉，其特征在于其主要原料的配比为：

牛奶：100份；

制备三七水提取物的三七：4-12份。

3.如权利要求1所述的老年奶粉，其特征在于其主要原料的配比为：

牛奶：100份；

制备三七水提取物的三七：5-8份。

4.如权利要求2或3所述的老年奶粉，其特征在于其原料中还包括1-3份的植物油。

5.如权利要求2或3所述的老年奶粉，其特征在于其原料中还包括2-4份的淀粉糖浆。

6.如权利要求2或3所述的老年奶粉，其特征在于其原料中还包括0.02-0.08份的茶多氛。

7.一种老年奶粉的制备方法，其特征在于其用沸煮的方式获得三七的水提取物，将沸煮后的滤清液加同牛奶混合后，经过匀质、灭菌、浓缩后，进行喷雾干燥，在进行包装。

8.如权利要求7所述的老年奶粉的制备方法，其特征在于所述喷雾干燥的压力为10-18MPa，进风温度为150-180℃，出风温度为70-80℃，并且在上述制备过程中，可以根据各种添加剂的性质，将不同添加剂加入原料中。

9.如权利要求7所述的老年奶粉的制备方法，其特征在于所述喷雾干燥的所述匀质的温度为40-60℃，匀质机压力为10-18MPa，所述灭菌优选巴氏灭菌法。

10.如权利要求7所述的老年奶粉的制备方法，其特征在于所述三七的水提取物的制备方法是：将三七切片或破碎，8倍量的水沸煮40分钟，过滤获得第一次的滤清液，再在滤渣中加入6倍量的水沸煮40分钟，过滤获得第二次的滤清液，将两次滤清液混合后进行适度浓缩，即可用作三七的水提取物。