[发明专利]一种提高木糖液纯度的方法

说明书

技术领域

本发明属于功能糖生产技术领域，涉及提高木糖液纯度的方法。

背景技术

木糖主要是以玉米芯、甘蔗渣等农副产品为原料，经水解、净化、蒸发、 结晶、离心、烘干等工序制备的功能糖产品，广泛应用在轻工、食品、化工等 行业中。由于它是从植物废料中提取的，因此常含有葡萄糖等杂糖，导致木糖 液纯度较低，一般只有78-83％，影响了木糖的结晶及总收率的提高。据生产数 据得知，玉米芯经酸水解后，一般会产生5-10％的葡萄糖，此葡萄糖的存在，严 重影响了木糖的结晶。而对于木糖液中葡萄糖的去除，据报道有采用模拟移动 床(即SMB技术)分离去除的，但由于葡萄糖与木糖的保留时间相差很少，在 分离时会造成在去除葡萄糖的同时，也去除了一部分木糖，因而该方法达不到 提高木糖总收率的目的。

发明内容

本发明的目的是提供一种提纯木糖液纯度的方法，以解决现有技术在分离 过程中去除葡萄糖的同时，也去除了一部分木糖，影响和降低木糖总收率的问 题。

本发明的技术方案是这样实现的：

1、酵母活化：将固定化酵母按容器容积的10-50％载体添加量加入到反应器 中，用0.1‰-0.2‰有效氯的漂白粉溶液浸洗消毒30分钟，然后将消毒液排掉， 加入折光浓度为3-20％的葡萄糖溶液对固定化酵母进行活化。当葡萄糖液折光浓 度降低至1％左右，即增殖酵母细胞数达到2.0×10⁸个/ml以上时，活化完毕， 酵母处于备用状态。

2、配料：取折光浓度为5-35％的木糖液，调节其pH值在2-10之间，并分 别按溶液体积的0.1‰-0.2‰加入磷酸，按0.3‰-0.5‰加入尿素，以补充氮源 和磷源，搅拌均匀后，配料完毕。

3、提纯：将上述调配好的木糖液用泵打入到盛有活化好的固定化酵母的反 应器中，控制反应温度为20-60℃，木糖液与固定化酵母接触时间为1-6小时， 并间隔1小时鼓风1次，每次30分钟。按此条件操作，木糖液中的葡萄糖含量 由5-10％降至0，木糖含量由78-83％提高到85-95％，得到高纯度的木糖液，经 结晶后，结晶收率由原来的32％提高到45％以上，达到了我们的要求。

采用本发明的积极效果是解决了分离过程中去除葡萄糖的同时，也去除了 一部分木糖的问题，利于结晶，从而提高了生产总收率和经济效益。具有工艺 简单、增加设备少、运行费用低等优点。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明技术方案所述的提纯木糖液纯度的方法作进 一步说明：

1、酵母活化：在1.5m³的反应器中加入固定化酵母225kg，用含0.15‰有 效氯的漂白粉溶液浸洗消毒30分钟，然后用折光浓度为5％的葡萄糖溶液静态浸 泡固定化酵母约24小时，检测葡萄糖液的折光浓度为1.2％时，取少许活化液， 采用平板计数法测定酵母细胞的个数约达到2.5×10⁸个/ml，活化完毕。

2、配料：在10m³的储罐中加入8m³折光浓度为10％的木糖液(用液相色谱 检测其纯度组成为：木糖占79.5％，葡萄糖占8.7％，阿拉伯糖占9.6％，其它杂 糖占2.2％)，然后加入1.2kg的磷酸，3.2kg的尿素，并用盐酸或液碱调节糖液 的pH值在4-6之间，搅拌均匀稳定后，配料完毕。

3、提纯：用泵将调配好的木糖液打入到装有活化好固定化酵母的反应器中， 控制反应器的温度为33℃，运行流量为0.7m³/h，流加运行，运行期间每间隔 1小时通压缩空气1次，每次30分钟，待运行稳定后，检测处理后的木糖液， 其指标为：折光浓度10％，木糖占88.6％，葡萄糖占0％，阿拉伯糖占9.4％，其 它杂糖占2.0％，木糖纯度显著提高，达到了我们提高木糖液纯度的目的。