[发明专利]一种汤料及其制备和包装方法无效
| 申请号： | 200710069529.9 | 申请日： | 2007-07-10 |
| 公开（公告）号： | CN101112245A | 公开（公告）日： | 2008-01-30 |
| 发明（设计）人： | 史向阳 | 申请（专利权）人： | 史向阳 |
| 主分类号： | A23L1/40 | 分类号： | A23L1/40 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 315327浙江省慈溪市庵东*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 汤料 及其 制备 包装 方法 | ||
1.一种汤料，其特征在于：所述的汤料由若干种融合了调味料的常规原料组分组成，各融合了调味料的原料组分固结为一固体块。
2.一种制备如权利要求1所述的汤料的方法，其特征在于包括下列步骤：
a.将各个原料组分洗净后放入装有一定量的水的锅，并加入各调味料进行烹煮，煮至所有原辅料融合为一体且各原料组分已熟为止；
b.将已煮熟的各原料组分捞出后干燥；
c.将干燥后的各原料组分加入到食品挤压机中挤压成块。
3.如权利要求2所述的制备汤料的方法，其特征在于：在步骤a中，先将锅中的水煮沸之后再先后将各原料组分和调味料加入到锅中。
4.一种包装如权利要求2或3所述的制备汤料的方法，其特征在于：所述的食品挤压机是螺杆食品挤压机。
5.如权利要求4所述的制备汤料的方法，其特征在于：所述的食品挤压机是单螺杆食品挤压机。
6.如权利要求4所述的制备汤料的方法，其特征在于：所述的食品挤压机是双螺杆食品挤压机。
7.一种包装如权利要求1所述的汤料的方法，其特征在于：将所述结成固体块的汤料置于一敞口容器中，所述的敞口容器的敞口处可拆卸地密封。
8.如权利要求7所述的包装汤料的方法，其特征在于：所述的敞口容器为上端敞口的纸杯。
9.如权利要求8所述的包装汤料的方法，其特征在于：所述纸杯的敞口通过一与纸杯上端相粘结的纸片密封。
10.如权利要求7～8之一所述的包装汤料的方法，其特征在于：所述的结成固体块的汤料包装于塑料袋之后再置于敞口容器内。
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