[发明专利]杨梅黄酮保健酒的制取方法有效
| 申请号： | 200710069348.6 | 申请日： | 2007-06-15 |
| 公开（公告）号： | CN101085969A | 公开（公告）日： | 2007-12-12 |
| 发明（设计）人： | 石伟勇;倪亮;汤少红;陆宏;周焱;何延;罗光恩;贾燕芳 | 申请（专利权）人： | 浙江大学 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04 |
| 代理公司： | 杭州求是专利事务所有限公司 | 代理人： | 沈志良 |
| 地址： | 310027浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 杨梅 黄酮 保健酒 制取 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种杨梅黄酮保健酒的制取方法，其特征在于该制取方法包括以下所述步骤：
a.将深加工后得到的杨梅核破碎；
b.将酒精度为33°-53°的优质白酒、破碎后的杨梅核，按重量比10∶1-10∶6存放于容器中充分搅拌，封口；
c.在15℃-25℃的环境中遮光保存1-5个月，期间搅拌数次；
d.将杨梅核和杨梅酒的混合物通过固液分离，得到成品杨梅保健酒，该制得的杨梅保健酒中总黄酮的含量约在10-100mg/L之间，然后装瓶出售。
2.根据权利要求书1中所述的杨梅黄酮保健酒的制取方法，其特征在于a步骤中所用的杨梅核品种为：荸荠、水杨梅、东魁、晚稻、火炭、细蒂、乌酥。
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