[发明专利]咖啡冲泡方法及用该方法进行冲泡的咖啡机

权利要求书

1.一种咖啡冲泡方法，包括以下步骤：将经研磨后的咖啡粉送入冲泡室，加热用于冲泡咖啡的水，其特征在于：冲泡时，先将蒸汽送入冲泡室，对咖啡粉进行压力蒸汽冲泡，使咖啡粉煮透；然后送入热水进行冲泡。

2.根据权利要求1所述的咖啡冲泡方法；其特征在于：所述的蒸汽和热水通过同一管路与冲泡室相连。

3.根据权利要求1所述的咖啡冲泡方法；其特征在于：所述的蒸汽和热水分别通过不同管路与冲泡室相连。

4.一种用该方法进行冲泡的咖啡机，咖啡机设有加热容器和与加热容器相连的水源，加热容器与冲泡室间设有相连的管路，管路上设有控制阀，咖啡机设有控制器，其特征在于：所述的咖啡机设有蒸汽发生器，蒸汽发生器与冲泡室  相连，控制器控制蒸汽和热水先后进入冲泡室。

5.根据权利要求4所述的用该方法进行冲泡的咖啡机，其特征在于：所述的蒸汽发生器设于加热容器与冲泡室间的管路上，控制阀包括：设于加热容器与蒸汽发生器间的控制阀和与蒸汽发生器相连的控制阀，管路上设有热水泵和流量器。

6.根据权利要求4所述的用该方法进行冲泡的咖啡机，其特征在于：所述的蒸汽发生器设于加热容器与冲泡室管路的旁路上，控制阀包括：设于加热容器与蒸汽发生器管路上的两控制阀和与蒸汽发生器相连的控制阀，管路上设有热水泵和流量器。

7.根据权利要求4所述的用该方法进行冲泡的咖啡机，其特征在于：所述水源是设有咖啡机中的水箱，水箱与加热容器间设有冷水泵。

8.根据权利要求4所述的用该方法进行冲泡的咖啡机，其特征在于：所述的蒸汽发生器连接有蒸汽出口，加热容器连接有热水出口。

9.根据权利要求4所述的用该方法进行冲泡的咖啡机，其特征在于：所述的咖啡机中设有蒸汽冲泡室，蒸汽冲泡室与蒸汽发生器相连。