[发明专利]番薯加工成方便食品的制作方法

权利要求书

1. 一种番薯加工成方便食品的制作方法，其特征在于依次包括如下工艺：

清洗和去皮：将番薯原料进行清洗然后去皮；

煮烤：将去皮后的原料放入温度为120℃～180℃的烤锅中煮烤1.5～2.5小时；

初成型：将煮烤后的原料从烤锅中取出，放入搅研机中研成浆糊状，然后将研成浆糊状的原料从搅研机中挤出初成型；

初烘：将初成型的原料烘1.5～2.5小时，至原料烘干至含水率在20～30％之间；

成型：将含水率在20～30％之间的初烘后产品切成所需要的成品状；

烘干：将成型后的产品烘干；

包装：将烘干后的成品装入包装袋中进行包装，然后入库；

上述百分比为质量百分比。

2. 根据权利要求1所述的番薯加工成方便食品的制作方法，其特征在于在初成型时的搅研机中，加入0.5～2％的芝麻，该百分比为质量百分比。

3. 根据权利要求1或2所述的番薯加工成方便食品的制作方法，其特征在于在初成型时的搅研机中，加入1～30％的马铃薯，该百分比为质量百分比。

4. 根据权利要求1或2所述的番薯加工成方便食品的制作方法，其特征在于在初成型时的搅研机中，加入1～30％的芋头，该百分比为质量百分比。

5. 根据权利要求1或2所述的番薯加工成方便食品的制作方法，其特征在于所述包装为用真空包装。